Milch - Bestimmung des Gehaltes an Harnstoff und Ammoniak - Photometrisches Verfahren

Dieser Norm-Entwurf legt ein photometrisches Verfahren zur Ermittlung des Gehaltes an Harnstoff und Ammoniak in Milch fest. Da die Ermittlung des Gehaltes an Harnstoff über die Bildung von... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-04

Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung

Diese Norm richtet sich an Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und legt Anforderungen an die Planung und Konstruktion sowie das Betreiben dieser Einrichtungen fest. DIN 10506 ist... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-03

Lebensmittelhygiene - Temperaturen für Lebensmittel

Die in DIN 10508 angegebenen Tabellen mit Höchsttemperaturen für tiefgefrorene, gefrorene und gekühlte sowie Mindesttemperaturen für heiß gehaltene Lebensmittel geben... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-03

Lebensmittelhygiene - Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben; Text Deutsch, Englisch und Französisch

Diese Norm gibt eine Anleitung zur Herstellung, Auswahl, Nutzung und Wiederaufbereitung von Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben unter der Prämisse, die speziellen Anforderungen des... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-04

Untersuchung von Honig - Bestimmung des Sedimentgehaltes

Der vorliegende Norm-Entwurf legt ein Prüfverfahren zur Bestimmung des Gehaltes an wasserunlöslichen Stoffen in Honig fest. Mit der Messung der wasserunlöslichen Stoffe werden... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-04

Sensorische Prüfverfahren - Innerhalb/Außerhalb-Prüfung (In/out test)

Der Norm-Entwurf wurde vom Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL), Arbeitsausschuss NA 057-01-01 AA "Sensorik" erarbeitet. Der Norm-Entwurf legt ein... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-07

Nahrungsmittelmaschinen - Allgemeine Gestaltungsleitsätze - Teil 1: Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung prEN 1672-1:2012

Dieser Norm-Entwurf konkretisiert einschlägige Anforderungen von Anhang I der EU-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG an erstmals im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) in Verkehr gebrachte... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-04

Nahrungsmittelmaschinen - Teigausrollmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung prEN 1674:2012

Ausgabedatum: 2012-06

Nahrungsmittelmaschinen - Zwischengärschrank - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung prEN 12043:2012

Dieser Norm-Entwurf konkretisiert einschlägige Anforderungen von Anhang I der EU-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG an erstmals im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) in Verkehr gebrachte... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-06

Nahrungsmittelmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung prEN 12268:2012

Dieser Norm-Entwurf konkretisiert einschlägige Anforderungen von Anhang I der EU-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG an erstmals im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) in Verkehr gebrachte... Einführungsbeitrag lesen

Ausgabedatum: 2012-05