Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr
Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN 18861-2:2016-12 - Entwurf
Großküchengeräte - Spültische und -becken - Teil 2: Spülbecken, Anforderungen und Prüfung
- Englischer Titel
- Equipment for commercial kitchens - Dishwashing facilities and sinks - Part 2: Sinks, Requirements and testing
- Erscheinungsdatum
- 2016-11-04
- Ausgabedatum
- 2016-12
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 9
- Erscheinungsdatum
- 2016-11-04
- Ausgabedatum
- 2016-12
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 9
Produktinformationen auf dieser Seite:
Schnelle Zustellung per Download oder Versand
Jederzeit verschlüsselte Datenübertragung
Dieser Produktnorm-Entwurf enthält Anforderungen an Spülbecken für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung. Insbesondere stehen in diesem Norm-Entwurf Festlegungen an die Sicherheit, Bau- und Betriebsweise sowie Aspekte der Hygiene im Vordergrund. Mit diesem Norm-Entwurf wird sichergestellt, dass ein Spülbecken den Beanspruchungen des täglichen Betriebs in der Gemeinschaftsverpflegung entspricht. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN 18861-2:2018-10 .
Gegenüber DIN 18861-2:2000-06 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Normative Verweisungen aktualisiert und ergänzt; b) Definitionen überarbeitet; c) Bezeichnungen aktualisiert und ergänzt; d) Anforderungen und Prüfungen zusammengeführt und überarbeitet; e) Sicherheitstechnische Anforderungen überarbeitet und ergänzt; f) Hygieneanforderungen aufgenommen; g) Anleitungen aufgenommen; h) Kennzeichnung entfernt.