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Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN 18861-4:2016-12 - Entwurf
Großküchengeräte - Spültische und -becken - Teil 4: Ausgussbecken, Anforderungen und Prüfung
- Englischer Titel
- Equipment for commercial kitchens - Dishwashing facilities and sinks - Part 4: Wastewater sink, Requirements and testing
- Erscheinungsdatum
- 2016-11-04
- Ausgabedatum
- 2016-12
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 8
- Erscheinungsdatum
- 2016-11-04
- Ausgabedatum
- 2016-12
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 8
Produktinformationen auf dieser Seite:
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Dieser Produktnorm-Entwurf enthält Anforderungen an Ausgussbecken für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung. Inbesondere stehen in diesem Norm-Entwurf Festlegungen an die Sicherheit, Bau- und Betriebsweise sowie Aspekte der Hygiene im Vordergrund. Mit diesem Norm-Entwurf wird sichergestellt, dass ein Spültisch den Beanspruchungen des täglichen Betriebs in der Gemeinschaftsverpflegung entspricht. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN 18861-4:2018-10 .
Gegenüber DIN 18861-4:2008-03 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Anwendungsbereich überarbeitet; b) Normative Verweisungen aktualisiert und ergänzt; c) Bezeichnungen aktualisiert; d) Anforderungen und Prüfungen zusammengeführt und überarbeitet; e) Sicherheitstechnische Anforderungen überarbeitet und ergänzt; f) Hygieneanforderungen aufgenommen; g) Anleitungen überarbeitet und ergänzt; h) Kennzeichnung entfernt; i) Literaturhinweise aktualisiert.