DIN EN ISO 17180:2011-11
Titel (deutsch): Futtermittel - Bestimmung von Lysin, Methionin und Threonin in handelsüblichen aminosäurehaltigen Produkten und Vormischungen (ISO/DIS 17180:2011); Deutsche Fassung prEN ISO 17180:2011
Titel (englisch): Animal feeding stuffs - Determination of lysine, methionine and threonine in commercial amino acid products and premixtures (ISO/DIS 17180:2011); German version prEN ISO 17180:2011
Dokumentart: Norm-Entwurf
Ausgabedatum: 2011-11
Erscheinungsdatum: 2011-11-21
Einführungsbeitrag:
Dieser Norm-Entwurf legt ein Verfahren fest, das der quantitativen Bestimmung von freien (nicht proteingebundenen) Aminosäuren in handelsüblichen Produkten und Vormischungen dient, die mehr als 10 % der entsprechenden Aminosäure enthalten. Es unterscheidet nicht zwischen D- und L-Formen.
Die aminosäurehaltigen Handelsprodukte oder Vormischungen werden in verdünnter Salzsäure extrahiert und anschließend mit Natriumcitratpuffer verdünnt. Norleucin wird als interner Standard hinzugefügt und die Aminosäuren werden mit einem Aminosäurenanalysator oder einer HPLC-Anlage unter Verwendung eines Kationenaustauscherharzes und Elutionslösungen aus Natriumcitratpuffer getrennt. Die Aminosäuren werden kolorimetrisch im Anschluss an eine Nachsäulenreaktion mit Ninhydrin-Reagens oder durch Fluoreszenzdetektion im Anschluss an eine Nachsäulenreaktion mit ortho Phthaldialdehyd (OPA) bestimmt.
Der internationale Norm-Entwurf wurde im ISO/TC 34/SC 10 "Futtermittel" (Sekretariat: ISIRI, Iran) erarbeitet. Für den europäischen Norm-Entwurf ist das CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" (Sekretariat: NEN, Niederlande) zuständig. Die Mitarbeit des DIN wird für den Bereich des CEN/TC 327 über das nationale Spiegelgremium, den Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" des NAL, wahrgenommen.
Sprachen: Deutsch
