DIN EN ISO 21569/A1:2012-02
Titel (deutsch): Lebensmittel - Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und ihren Produkten - Qualitative auf Nukleinsäuren basierende Verfahren (ISO 21569:2005/DAM 1:2011); Deutsche Fassung EN ISO 21569:2005/prA1:2011
Titel (englisch): Foodstuffs - Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products - Qualitative nucleic acid based methods (ISO 21569:2005/DAM 1:2011); German version EN ISO 21569:2005/prA1:2011
Dokumentart: Norm-Entwurf
Ausgabedatum: 2012-02
Erscheinungsdatum: 2012-02-27
Einführungsbeitrag:
In diesem Norm-Entwurf sind qualitative, auf Nukleinsäure basierende Verfahren festgelegt, die zum Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen und daraus hergestellten Lebensmitteln eingesetzt werden. Hierzu wird die Polymerasekettenreaktion (Polymerase-chain-reaction, PCR) eingesetzt.
Der qualitative Nachweis gentechnisch modifizierter Organismen (GMOs) und ihrer Produkte geschieht durch Analyse der aus der zu untersuchenden Probe extrahierten Nukleinsäuren. Die Spezifität der Verfahren, wie in den Anhängen beschrieben, reicht von Screening-Verfahren zum Nachweis gemeinsamer DNA-Sequenzen einer Gruppe von GMO bis zur spezifischen Identifizierung eines Genkonstruktes oder eines bestimmten Transformationsereignisses.
Der Schwerpunkt dieses Norm-Entwurfs sind Amplifikationsverfahren auf der Grundlage von PCR. Aufgrund der hohen Geschwindigkeit des technischen Wandels in diesem Bereich dürfen jedoch auch andere Amplifikationstechniken und Nachweisverfahren in Betracht gezogen werden.
Die in dem Norm-Entwurf angeführten Anleitungen, Mindestanforderungen und Leistungskriterien sind dafür vorgesehen sicherzustellen, dass in verschiedenen Laboratorien vergleichbare und reproduzierbare Ergebnisse erhalten werden.
Der Norm-Entwurf wurde für Lebensmittelmatrices erarbeitet, kann jedoch auch auf andere Matrices angewendet werden, zum Beispiel Saatgut, Futtermittel und Umweltproben.
In den Anhängen des Norm-Entwurfs sind typische Beispiele für Verfahren zum qualitativen Nachweis von gentechnisch modifizierten Organismen angegeben.
In dieser Änderung wurden die Angaben des Ergebnisses konkretisiert und neue Verfahren in den Anhängen A.5, A.6, B.6, B.7, B.8, B.9, C.6, C.7, C.8 und D.2 eingefügt.
Sprachen: Deutsch
