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Titel (englisch): Microbiology of food and animal feeding stuffs - General requirements and guidance for microbiological examinations; Amendment 1 (ISO 7218:2007/DAM 1:2011); German version EN ISO 7218:2007/prA1:2011

Dokumentart: Norm-Entwurf

Ausgabedatum: 2011-10

Erscheinungsdatum: 2011-10-24

Einführungsbeitrag:

Der Norm-Entwurf ist eine Änderung der DIN EN ISO 7218:2007-11. Der Anwendungsbereich dieser Norm sind Lebensmittel, Futtermittel und alle anderen Proben, die Ursache für die mikrobielle Kontamination von Lebensmitteln sein können. Die DIN EN ISO 7218 ist eine Grundnorm und gibt Anleitungen für gute mikrobiologische Praxis. Sie dient dem gesundheitlichen Verbraucherschutz. Die Änderung der Norm betrifft die Abschnitte 5 "Geräte und Ausrüstungen", 6 "Vorbereitung der Glasgeräte und anderer Labormaterialien", 10 "Keimzählung" sowie Änderungen in den Anhängen B und D. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-01-06 AA "Mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung einschließlich Schnellverfahren" im DIN zuständig.

Sprachen: Deutsch