Download	Versand	Abo **
Sprache: Deutsch	57,80 EUR	58,90 EUR	Artikel zum Abo auswählen
Übersetzung: Englisch	72,30 EUR	73,70 EUR	Artikel zum Abo auswählen
** Erfahren Sie  hier mehr zu Abonnements-Lösungen für Normen

Titel (englisch): Sensory analysis - Methodology - Sequential analysis (ISO 16820:2004)

Dokumentart: Norm

Ausgabedatum: 2009-11

Einführungsbeitrag:

Die Norm beinhaltet ein Verfahren zur statistischen Analyse von Daten aus sensorischen Forced-Choice-Unterschiedsprüfungen wie der Dreiecks-, Duo-Trio-, 3-AFC- oder 2-AFC-Prüfung. Dabei kann nach jedem Versuch entschieden werden, ob die Prüfung beendet und auf Unterschied erkannt, ob die Prüfung beendet und auf keinen Unterschied erkannt oder ob die Prüfung fortgesetzt wird. Häufig erlaubt die Sequentialanalyse, nach weniger Versuchen zu einer Entscheidung zu kommen als bei konventionellen Varianten der Unterschiedsprüfungen mit vorgegebener Anzahl an Bewertungen.
Die Internationale Norm ISO 16820:2004 wurde vom ISO/TC 34/SC 12 "Sensorische Analyse" (Sekretariat: IRAM, Argentinien) erstellt und wurde unverändert als DIN ISO 16820 ins Deutsche Normenwerk übernommen. Die Mitarbeit des DIN wird für den Bereich des ISO/TC 34/SC 12 über den Arbeitsausschuss NA 057-01-01 AA "Sensorik" des NAL wahrgenommen.

Sprachen: Deutsch

Dokument: zitiert