Norm
NF V03-717-2; NF ISO 5530-2:1998-04-01:1998-04-01
Titel (deutsch): WEIZENMEHL. PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN VON TEIGEN. TEIL 2 : BESTIMMUNG DER RHEOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN UNTER VERWENDUNG EINES EXTENSOGRAPHEN.
Titel (englisch): Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Part 2 : determination of rheological properties using an extensograph.
Dokumentart: Norm
Ausgabedatum: 1998-04-01
Sprachen: Französisch


