Gewerbliches Geschirrspülen
Kommentar zu DIN 10510 bis DIN 10512
von S. Krüger, R. Zschaler
Herausgeber: DIN
Ausgabedatum 2002-06
1. Auflage, 192 Seiten, A5, Broschiert
Der Kommentar zur Entwicklung der im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens zentralen DIN-Normen 10510, 10511 und 10512 liefert eine zusammenfassende Darstellung der wichtigsten Sachüberlegungen, die bei der Entstehung eine Rolle spielten und gibt wichtige Hinweise für eine adäquate, praktische Nutzung dieser Arbeitsergebnisse.
ISBN 978-3-410-15284-2 | Bestell-Nr. 15284
