| Dokument-Nr: | | Titel |
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| DIN 10506 | | Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung |
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| DIN 10508 | | Lebensmittelhygiene - Temperaturen für Lebensmittel |
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| DIN 10519/A1 | | Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungseinrichtungen für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen; Änderung A1 |
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| DIN ISO 22006 | | Qualitätsmanagementsysteme - Anleitung für die Anwendung von ISO 9001:2008 im Pflanzenanbau (ISO 22006:2009) |
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| DIN SPEC 10532 | | Lebensmittelhygiene - Hilfsuntersuchungen bei Fleisch und Fleischererzeugnissen |
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| ISO 14470 | | Lebensmittelbestrahlung - Anforderungen an die Durchführung, Validierung und Routineüberprüfung bei der Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung |
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| DIN 10500 | | Lebensmittelhygiene - Verkaufsfahrzeuge und ortsveränderliche, nichtständige Verkaufseinrichtungen für leicht verderbliche Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung |
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| DIN 10502-1 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 1: Werkstoffe und konstruktive Merkmale |
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| DIN 10502-2 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 2: Beurteilung der Eignung |
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| DIN 10502-3 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 3: Kennzeichnung |
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| DIN 10502-4 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 4: Nachweis des Einsatzes |
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| DIN 10502-5 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 5: Identifikation |
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| DIN 10502-6 | | Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 6: Reinigung und Desinfektion |
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| DIN 10503 | | Lebensmittelhygiene - Begriffe |
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| DIN 10503 Beiblatt 1 | | Lebensmittelhygiene - Flussdiagramme zur Verwendung im HACCP-Konzept - Symbole, Art der Darstellung |
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| DIN 10507 | | Lebensmittelhygiene - Sahneaufschlagmaschinen, Mischpatronentyp - Hygieneanforderungen, Prüfung |
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| DIN 10514 | | Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung |
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| DIN 10519 | | Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungseinrichtungen für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen |
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| DIN 10523 | | Lebensmittelhygiene - Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich |
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| DIN 10523 | | Lebensmittelhygiene - Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich |
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| DIN 10524 | | Lebensmittelhygiene - Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben |
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| DIN 10524 | | Lebensmittelhygiene - Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben |
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| DIN 10526 | | Lebensmittelhygiene - Rückstellproben in der Gemeinschaftsverpflegung |
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| DIN 10527 | | Lebensmittelhygiene - Abgabe von leicht verderblichen Lebensmitteln aus Verkaufsautomaten - Hygieneanforderungen |
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| DIN 10531 | | Lebensmittelhygiene - Herstellung und Abgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkebereitern - Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung; Text Deutsch und Englisch |
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| DIN EN 15593 | | Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen; Deutsche Fassung EN 15593:2008 |
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| DIN EN ISO 22000 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette (ISO 22000:2005); Deutsche Fassung EN ISO 22000:2005 |
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| DIN EN ISO 22000 Berichtigung 1 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette (ISO 22000:2005); Deutsche Fassung EN ISO 22000:2005, Berichtigungen zu DIN EN ISO 22000:2005-11 |
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| DIN EN ISO 22005 | | Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette - Allgemeine Grundsätze und grundlegende Anforderungen für die Gestaltung und Verwirklichung von Systemen (ISO 22005:2007); Deutsche Fassung EN ISO 22005:2007 |
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| DIN ISO/TS 22003 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren (ISO/TS 22003:2007) |
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| DIN ISO/TS 22004 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Hinweise für die Anwendung von ISO 22000:2005 (ISO/TS 22004:2005) |
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| ISO 7002 | | Landwirtschaftliche Lebensmittelerzeugnisse; Aufbau eines genormten Verfahrens zur Probenahme aus einem Los |
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| ISO 8086 | | Molkereibetrieb - Hygienebedingungen - Allgemeine Anleitung für Kontroll- und Probenahmeverfahren |
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| ISO 21469 | | Sicherheit von Maschinen - Schmierstoffe mit nicht vorhersehbarem Produktkontakt - Hygieneanforderungen |
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| ISO 22000 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette |
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| ISO 22000 Technical Corrigendum 1 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette; Korrektur 1 |
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| ISO/TS 22002-1 | | Präventivprogramme (PRPs) für Lebensmittelsicherheit - Teil 1: Lebensmittelherstellung |
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| ISO/TS 22003 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren |
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| ISO/TS 22004 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anleitung für die Anwendung von ISO 22000:2005 |
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| ISO 22006 | | Qualitätsmanagementsysteme - Anleitung für die Anwendung von ISO 9001:2008 im Pflanzenanbau |
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| ISO/ASTM 51204 | | Dosimetrie bei Gamma-Bestrahlungsanlagen für die Lebensmittelbehandlung |
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| VDI 4066 Blatt 1 | | Hygienische Anforderungen an die Herstellung und aseptische Abfüllung von Getränken - Grundlagen und Auslegungskriterien |
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| SN EN ISO 22000 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette (ISO 22000:2005) |
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| SN EN ISO 22000/AC | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette (ISO 22000:2005/Cor.1:2006); Corrigendum AC |
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| SN EN 15593 | | Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen |
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| SN ISO/TS 22004 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anleitung für die Anwendung von ISO 22000:2005 |
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| BVL L 00.00-3(EG) | | Bestimmung des von Bedarfsgegenständen in Lebensmittel übergegangenen Vinylchlorids |
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| BVL L 00.00-3(EG) Berichtigung | | Bestimmung des von Bedarfsgegenständen in Lebensmittel übergegangenen Vinylchlorids; Berichtigung |
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| BS 7771 | | Pasteurisierung von Milch auf Bauernhofen und in kleinen Molkereien |
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| BS ISO 8086 | | Molkereibetrieb - Hygienebedingungen - Allgemeine Anleitung fuer Kontroll- und Probenahmeverfahren |
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| BS ISO 15554 | | Dosimetrie bei Gamma-Bestrahlungsanlagen fuer die Lebensmittelbehandlung |
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| BS EN 15593 | | Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen |
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| BS EN ISO 22000 | | Managementsysteme fuer die Lebensmittelsicherheit. Anforderungen an Organisationen in der gesamten Lebensmittelkette |
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| DGQ-Band 21-13 | | Lebensmittel - Hygiene, HACCP, GVO, Allergene und Kennzeichnung in der Lebensmittelwirtschaft - Anwendung des IFS 5 für Praktiker - International Food Standard |
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| NF H60-200 | | Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen. |
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| NF V01-001 | | Hygiene von Lebens-und Futtermitteln - Methodologie zur Ausarbeitung von Leitfaden für gute Hygienepraxis und für Anwendung der HACCP-Prinzipien. |
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| NF V01-002 | | Hygiene von Nahrungs- und Lebensmitteln - Französisch-englisches Glossar. |
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| NF V01-003 | | Lebensmittel-Hygiene - Leitfaden für die Durchführung von mikrobiologischen Alterungsversuchen - Gekühlte verderbliche und leicht verderbliche Lebensmittel. |
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| NF V01-006 | | Hygiene von Lebensmitteln - HACCP- Platz und Begolgung der HACCP- Grundsätze zur Beherrschung der Lebens- und Futtermittelsicherheit. |
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| NF V01-009 | | Hygiene und Sicherheit von Nahrungs- und Lebensmitteln - Leitfaden zur Ausführung von mikrobiologischen Wachstumstests. |
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| NF V01-010 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der gesamten Lebensmittelkette. |
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| XP V01-013 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an die Audit und Zertifizierung von Managementsystemen für die Lebensmittelsicherheit vornehmenden Organisationen. |
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| FD V01-014 | | Lebensmittel-Sicherheit . Empfehlungen über Elemente zur Bestimmung der mikrobiologischen Lebensdauer der Lebensmittel. |
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| FD V01-020 | | Landwirschaft und Lebensmittelindustrie - Leitfaden für die Erstellung eines Rückverfolgbarkeitsansatzes in Landwirschafts- und Lebensmittelbereichen. |
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| XP V01-030-1 | | Präventivprogramme (PRPs) für Lebensmittelsicherheit - Teil 1 : Lebensmittelherstellung. |
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| V10-001PR | | Lebensmittelzusammensetzungsangaben - Struktur und Austauschformat. |
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| OENORM EN ISO 21469 | | Sicherheit von Maschinen - Schmierstoffe mit nicht vorhersehbarem Produktkontakt - Hygieneanforderungen (ISO 21469:2006) |
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| OENORM EN ISO 22000 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette (ISO 22000:2005) |
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| OENORM EN 15593 | | Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen |
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| OENORM ISO/TS 22003 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren (ISO/TS 22003:2007) |
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| OENORM ISO/TS 22004 | | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheitstechnik - Leitfaden für die Anwendung der ISO 22000:2005 (ISO/TS 22004:2005) |
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| OENORM ISO 15161 | | Anleitung für die Anwendung von ISO 9001:2000 in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (ISO 15161:2001) |
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| OENORM N 1000-1 | | Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung - Teil 1: Begriffe |
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| OENORM N 1000-2 | | Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung - Teil 2: Durchführung |
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| OENORM N 1001 | | Lebensmittelhygiene - Reinigung und Desinfektion |
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