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Norm [AKTUELL] 2016-07

DIN EN ISO 6885:2016-07
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Anisidinzahl (ISO 6885:2016); Deutsche Fassung EN ISO 6885:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der Anisidinzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen festgelegt. Diese ist ein Maß für die Menge an vorhandenen ...

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Norm [AKTUELL] 2016-07

DIN EN ISO 6886:2016-07
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Oxidationsstabilität (beschleunigter Oxidationstest) (ISO 6886:2016); Deutsche Fassung EN ISO 6886:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fetten und Ölen unter extremen Bedingungen festgelegt, die eine schnelle Oxidation bewirken: hohe ...

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Norm [AKTUELL] 2010-08

DIN EN ISO 8292-1:2010-08
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Festanteils von Fett durch das Verfahren mit gepulster magnetischer Kernresonanz - Teil 1: Direktes Verfahren (ISO 8292-1:2008); Deutsche Fassung EN ISO 8292-1:2010

Dieser Teil von ISO 8292 legt ein direktes Verfahren zur Bestimmung des Festanteils von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (nachfolgend als "Fette" bezeichnet) mittels gepulster ...

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Norm [AKTUELL] 2010-08

DIN EN ISO 8292-2:2010-08
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Festanteils von Fett durch das Verfahren mit gepulster magnetischer Kernresonanz - Teil 2: Indirektes Verfahren (ISO 8292-2:2008); Deutsche Fassung EN ISO 8292-2:2010

Dieser Teil von ISO 8292 legt ein indirektes Verfahren zur Bestimmung des Festanteils von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (nachfolgend als "Fette" bezeichnet) mittels gepulster ...

ab 85,30 EUR inkl. MwSt.

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Norm [AKTUELL] 1999-06

DIN EN ISO 8294:1999-06
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an Kupfer, Eisen und Nickel - Graphitofen; Atomabsorptionsverfahren (ISO 8294:1994); Deutsche Fassung EN ISO 8294:1999

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Norm [AKTUELL] 2002-08

DIN EN ISO 8420:2002-08
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an polaren Bestandteilen (ISO 8420:2002); Deutsche Fassung EN ISO 8420:2002

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Norm [AKTUELL] 2008-06

DIN EN ISO 8420 Berichtigung 1:2008-06
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an polaren Bestandteilen (ISO 8420:2002); Deutsche Fassung EN ISO 8420:2002, Berichtigung zu DIN EN ISO 8420:2002-08; Deutsche Fassung EN ISO 8420:2002/AC:2008

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Norm [AKTUELL] 2017-05

DIN EN ISO 8534:2017-05
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Wassergehalts - Karl-Fischer-Verfahren (pyridinfrei) (ISO 8534:2017); Deutsche Fassung EN ISO 8534:2017

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Wassergehalts in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (nachfolgend als Fette bezeichnet) festgelegt, bei dem die ...

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Norm [AKTUELL] 2003-12

DIN EN ISO 9832:2003-12
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an technischem Resthexan (ISO 9832:2002); Deutsche Fassung EN ISO 9832:2003

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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 9936:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Tocopherol- und Tocotrienol-Gehaltes mittels Hochleistungsflüssigchromatographie (ISO 9936:2016); Deutsche Fassung EN ISO 9936:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an freien alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocopherolen und Tocotrienolen in tierischen und pflanzlichen Fetten und ...

ab 85,30 EUR inkl. MwSt.

ab 79,72 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2002-07

DIN EN ISO 10539:2002-07
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Alkalität (ISO 10539:2002); Deutsche Fassung EN ISO 10539:2002

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Norm [AKTUELL] 2010-04

DIN EN ISO 11701:2010-04
Pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an Phospholipiden in Lecithinen durch HPLC mittels eines Lichtstreudetektors (ISO 11701:2009); Deutsche Fassung EN ISO 11701:2009

In dieser Norm ist ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung von Phospholipiden durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) unter Anwendung einer Diol-Säule und eines ...

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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 11702:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Enzymatische Bestimmung des Gesamtsterin-Gehaltes (ISO 11702:2016); Deutsche Fassung EN ISO 11702:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung des Gesamtsterin-Gehaltes durch einen enzymatischen Farbtest festgelegt. Das Verfahren ist anwendbar auf freie und ...

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Norm [AKTUELL] 2004-05

DIN EN ISO 12193:2004-05
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von Blei durch direkte Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (ISO 12193:2004); Deutsche Fassung EN ISO 12193:2004

Die zweite Ausgabe der Norm beinhaltet ein Verfahren zur Bestimmung von Spurenmengen an Blei in allen Arten von rohen und raffinierten Speisefetten und Speiseölen. Die Prüfmenge wird im ...

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Norm [AKTUELL] 2014-10

DIN EN ISO 12228-1:2014-10
Bestimmung der individuellen und der Gesamtsterine - Gaschromatographisches Verfahren - Teil 1: Tierische und pflanzliche Fette und Öle (ISO 12228-1:2014); Deutsche Fassung EN ISO 12228-1:2014

In diesem Teil der Internationalen Norm ISO 12228 wird ein Verfahren zur gaschromatographischen Bestimmung des Gehalts an Sterinen und deren Zusammensetzung in tierischen und pflanzlichen Fetten ...

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Norm [AKTUELL] 2015-02

DIN EN ISO 12228-2:2015-02
Bestimmung der individuellen und der Gesamtsterine - Gaschromatographisches Verfahren - Teil 2: Oliven- und Oliventresteröle (ISO 12228-2:2014); Deutsche Fassung EN ISO 12228-2:2014

In diesem Teil der ISO 12228 wird ein Verfahren zur gaschromatographischen Bestimmung der Gehalte und der Zusammensetzung der Sterine und Triterpen-Dialkohole in Oliven- und Oliventresterölen ...

ab 85,30 EUR inkl. MwSt.

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Norm [AKTUELL] 2022-12

DIN EN ISO 12872:2022-12
Olivenöle und Oliventresteröle - Bestimmung des Gehalts an 2-Glycerylmonopalmitat (ISO 12872:2022); Deutsche Fassung EN ISO 12872:2022

In diesem Dokument wird ein Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes, als Massenanteil in Prozent, von 2-Glycerylmonopalmitat in Olivenölen und Oliventresteröl, die bei Umgebungstemperatur flüssig ...

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Norm [AKTUELL] 2014-07

DIN EN ISO 12873:2014-07
Olivenöle und Oliventresteröle - Bestimmung des Wachsgehaltes mittels Kapillarsäulen-Gaschromatographie (ISO 12873:2010); Deutsche Fassung EN ISO 12873:2014

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Wachsgehalts von Olivenölen und Oliventresterölen als Massenanteil in Milligramm je Kilogramm festgelegt. Die jeweiligen Wachse ...

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Norm [AKTUELL] 2015-10

DIN EN ISO 12966-1:2015-10
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 1: Leitfaden für die moderne Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern (ISO 12966-1:2014); Deutsche Fassung EN ISO 12966-1:2014 + AC:2015

Diese Internationale Norm gibt einen Überblick über die gaschromatographische Bestimmung von freien und gebundenen Fettsäuren in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen, die deren Umwandlung ...

Berichtigtes Dokument: Bezieher des Vorgängerdokuments DIN EN ISO 12966-1:2015-03 erhalten eine kostenfreie Ersatzlieferung .

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Norm [AKTUELL] 2017-08

DIN EN ISO 12966-2:2017-08
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 2: Herstellung von Fettsäuremethylestern (ISO 12966-2:2017); Deutsche Fassung EN ISO 12966-2:2017

In dieser Internationalen Norm werden Verfahren zur Herstellung der Methylester von Fettsäuren festgelegt. Es bezieht Verfahren für die Herstellung von Fettsäuremethylestern aus tierischen und ...

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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 12966-3:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 3: Herstellung von Methylestern mittels Trimethylsulfoniumhydroxid (TMSH) (ISO 12966-3:2016); Deutsche Fassung EN ISO 12966-3:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Schnellverfahren zur basekatalysierten Umesterung von Fetten und Ölen mit Trimethylsufoniumhydroxid (TMSH) für die Herstellung von Fettsäuremethylestern ...

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Norm [AKTUELL] 2015-11

DIN EN ISO 12966-4:2015-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 4: Bestimmung mittels Kapillargaschromatographie (ISO 12966-4:2015); Deutsche Fassung EN ISO 12966-4:2015

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuremethylestern (FAME), die durch Umesterung oder Veresterung von Fetten, Ölen und Fettsäuren gewonnen wurden, mittels ...

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Norm [AKTUELL] 2005-11

DIN EN ISO 13884:2005-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung isolierter trans-Isomere mit Infrarot-Spektrometrie (ISO 13884:2003); Deutsche Fassung EN ISO 13884:2005

Die Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" erstellt. Die Mitarbeit des DIN beim CEN wird für den Bereich des CEN/TC 307 (Sekretariat: AFNOR ...

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Norm [AKTUELL] 2002-01

DIN EN ISO 15301:2002-01
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Sedimentgehaltes in rohen Fetten und Ölen - Zentrifugenverfahren (ISO 15301:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001

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Norm [AKTUELL] 2007-09

DIN EN ISO 15301 Berichtigung 1:2007-09
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Sedimentgehaltes in rohen Fetten und Ölen - Zentrifugenverfahren (ISO 15301:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001, Berichtigungen zu DIN EN ISO 15301:2002-01; Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001/AC:2007

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Norm [AKTUELL] 2017-07

DIN EN ISO 15302:2017-07
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Benzo[a]pyren-Gehalts - Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren (ISO 15302:2017); Deutsche Fassung EN ISO 15302:2017

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren für die Bestimmung von Benzo[a]pyren in rohen oder raffinierten essbaren Ölen und Fetten durch Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographie ...

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Norm [AKTUELL] 2009-02

DIN EN ISO 15303:2009-02
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Nachweis und Identifizierung einer flüchtigen organischen Verunreinigung mittels GC/MS (ISO 15303:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15303:2008

In der Norm DIN EN ISO 15303 wird ein Verfahren zum Nachweis und zur Identifizierung einer flüchtigen organischen Verunreinigung in Speiseölen festgelegt. Sie ist anwendbar auf die Identifizierung ...

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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 15753:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (ISO 15753:2016); Deutsche Fassung EN ISO 15753:2016

In dieser Internationalen Norm werden zwei Verfahren zur Bestimmung von 15 polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen beschrieben: - ein ...

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Norm [AKTUELL] 2017-05

DIN EN ISO 15774:2017-05
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von Cadmium mit Direkt-Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (ISO 15774:2017); Deutsche Fassung EN ISO 15774:2017

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der Elementmengen (Mikrogramm je Kilogramm) an Cadmium in allen Arten roher und raffinierter Speisefette und -öle festgelegt.

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Norm [AKTUELL] 2001-09

DIN EN ISO 15788-1:2001-09
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Stigmastadiene in Pflanzenölen - Teil 1: Verfahren mit Kapillarsäulen-Gaschromatographie (Referenzverfahren) (ISO 15788-1:1999); Deutsche Fassung EN ISO 15788-1:2001

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