Damit wir unsere Webseiten nutzerfreundlicher gestalten und fortlaufend verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn Sie die Webseiten weiter nutzen, stimmen Sie dadurch der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unserer Cookie-Richtlinie.

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

es ist soweit: 

Aus Beuth Verlag wird DIN Media. 

Mehr über unsere Umbenennung und die (Hinter)Gründe erfahren Sie hier.

Da wir mit allen Kräften daran arbeiten, können wir leider derzeit aus technischen Gründen keine Bestellungen verarbeiten. Montag ab 8 Uhr steht Ihnen unser WebShop wie gewohnt zur Verfügung.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ihr Beuth Verlag

Wir sind telefonisch für Sie erreichbar!

Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr

Beuth Kundenservice
Telefon +49 30 58885700-70
Lebensmittel, Sport, Veranstaltungen, Sicherheit

891 Suchergebnisse

Sortieren nach:

Technische Regel [AKTUELL] 2007-04

BVL L 13.00-7:2007-04
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Vorbereitung der Untersuchungsprobe (Übernahme der gleichlautenden Norm DIN EN ISO 661, Ausgabe November 2005)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 43,00 EUR inkl. MwSt.

ab 40,19 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-8:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Probenahme (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 5555, Oktober 2014)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 108,50 EUR inkl. MwSt.

ab 101,40 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2013-08

BVL L 13.00-9/1:2013-08
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Festanteils von Fett durch das Verfahren mit gepulster magnetischer Kernresonanz - Teil 1: Direktes Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 8292-1, Ausgabe August 2010)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 93,80 EUR inkl. MwSt.

ab 87,66 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2013-08

BVL L 13.00-9/2:2013-08
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Festanteils von Fett durch das Verfahren mit gepulster magnetischer Kernresonanz - Teil 2: Indirektes Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 8292-2, Ausgabe August 2010)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 79,20 EUR inkl. MwSt.

ab 74,02 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2019-07

BVL L 13.00-10:2019-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Iodzahl (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 3961, November 2018)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 79,20 EUR inkl. MwSt.

ab 74,02 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2000-07

BVL L 13.00-11:2000-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an Kupfer, Eisen und Nickel (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 8294, Ausgabe Juni 1999)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 57,70 EUR inkl. MwSt.

ab 53,93 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2012-01

BVL L 13.00-12:2012-01
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Blei in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen direkte Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12193, Ausgabe Mai 2004)

Hinweisblatt "Ersetzt durch"


Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

Kostenlos

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-13/1:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der individuellen und der Gesamtsterine - Gaschromatographisches Verfahren; - Teil 1: Tierische und pflanzliche Fette und Öle (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12228-1, Oktober 2014)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 93,80 EUR inkl. MwSt.

ab 87,66 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-13/2:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der individuellen und der Gesamtsterine - Gaschromatographisches Verfahren; - Teil 2: Oliven- und Oliventresteröle (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12228-2, Februar 2015)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 79,20 EUR inkl. MwSt.

ab 74,02 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2004-07

BVL L 13.00-14:2004-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an technischem Resthexan (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 9832, Ausgabe Dezember 2003)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 71,90 EUR inkl. MwSt.

ab 67,20 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-15:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Anisidinzahl (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 6885, Juli 2016)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-16:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Feuchtegehaltes und des - Gehaltes an flüchtigen Bestandteilen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 662, August 2016)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2003-12

BVL L 13.00-17:2003-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Alkalität (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN EN ISO 10539, Ausgabe Juli 2002)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 50,10 EUR inkl. MwSt.

ab 46,82 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2021-03

BVL L 13.00-18:2021-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Verseifungszahl in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 3657, Juli 2020)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 71,90 EUR inkl. MwSt.

ab 67,20 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2004-12

BVL L 13.00-19:2004-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der unverseifbaren Bestandteile in pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Verfahren mit Hexan-Extraktion (Übernahme der gleichlautenden Norm DIN EN ISO 18609, Ausgabe März 2002)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2004-12

BVL L 13.00-20:2004-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der unverseifbaren Bestandteile in pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Verfahren mit Diethylether-Extraktion (Übernahme der gleichlautenden Norm DIN EN ISO 3596, Ausgabe März 2002)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 57,70 EUR inkl. MwSt.

ab 53,93 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2021-11

BVL L 13.00-21:2021-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Schmelzpunktes von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen in offenen Kapillarröhrchen - Steigschmelzpunkt (Übernahme der Norm DIN EN ISO 6321, September 2021)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 71,90 EUR inkl. MwSt.

ab 67,20 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-22:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von Cadmium mit Direkt-Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 15774, Mai 2017)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 57,70 EUR inkl. MwSt.

ab 53,93 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2012-01

BVL L 13.00-23:2012-01
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von polymerisierten Triglyceriden in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen - Hochleistungs-Ausschlusschromatographie (HPSEC) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 16931, Ausgabe August 2009)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2006-12

BVL L 13.00-24:2006-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an polaren Bestandteilen in pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen

Hinweisblatt "Durchführung nach"


Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

Kostenlos

Technische Regel [AKTUELL] 2019-07

BVL L 13.00-25:2019-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Ultraviolett-Absorption ausgedrückt als spezifische UV-Extinktion von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 3656, August 2017)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 79,20 EUR inkl. MwSt.

ab 74,02 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2019-12

BVL L 13.00-26:2019-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Gaschromatographische Untersuchung der Methylester von Fettsäuren in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN EN ISO 5508, Ausgabe Juli 1995)

Hinweisblatt „Ersetzt durch“


Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

Kostenlos

Technische Regel [AKTUELL] 2020-02

BVL L 13.00-27:2020-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Herstellung von Fettsäuremethylestern in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 5509, Ausgabe Januar 2009)

Hinweisblatt „Ersetzt durch“


Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

Kostenlos

Technische Regel [AKTUELL] 2019-07

BVL L 13.00-27/2:2019-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 2: Herstellung von Fettsäuremethylestern in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12966-2, August 2017)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 86,90 EUR inkl. MwSt.

ab 81,21 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-27/3:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 3: Herstellung von Methylestern mittels Trimethylsulfoniumhydroxid (TMSH) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12966-3, November 2016)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 50,10 EUR inkl. MwSt.

ab 46,82 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 13.00-28:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Brechungsindex von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 6320, Juli 2017)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2008-06

BVL L 13.00-29:2008-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Zusammensetzung von Fettsäuren in der 2-Stellung von Triglyceridmolekülen in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 6800, Ausgabe März 1998)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 71,90 EUR inkl. MwSt.

ab 67,20 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2018-06

BVL L 13.00-30:2018-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Tocopherol- und Tocotrienol-Gehaltes mittels Hochleistungsflüssigchromatographie (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 9936, November 2016)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 79,20 EUR inkl. MwSt.

ab 74,02 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2008-06

BVL L 13.00-31:2008-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Blei in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen, direkte Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 12193, Ausgabe Mai 2004 )

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 64,80 EUR inkl. MwSt.

ab 60,56 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2008-06

BVL L 13.00-32:2008-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Sedimentgehaltes in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen - Zentrifugenverfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 15301, Ausgabe Januar 2002, einschließlich der Berichtigung Ber 1:2007-9)

Abonnement im Online-Dienst

Dieses Dokument ist auch im Online-Abonnement verfügbar. Erfahren Sie mehr über Online-Dienste

Zu passenden Online-Diensten

ab 57,70 EUR inkl. MwSt.

ab 53,93 EUR exkl. MwSt.

Achtung

Mit dem Wechsel der Seite geht die aktuelle Auswahl verloren. Was möchten Sie tun?

Auswahl verwerfen und die nächste Seite aufrufen