VDI 3895 Blatt 2:2014-11

Emissionsminderung - Anlagen zum Garen und Wärmebehandeln von Lebensmitteln - Verarbeiten von Kartoffeln zu Halbfertig- oder Fertigprodukten

Englischer Titel: Emission control - Installations for cooking and heat-treating foods - Processing potatoes into semi-finished or finished products
Ausgabedatum: 2014-11
Originalsprachen: Deutsch, Englisch
Seiten: 60

Ausgabedatum: 2014-11
Originalsprachen: Deutsch, Englisch
Seiten: 60

Produktinformationen auf dieser Seite:

Schnelle Zustellung per Download oder Versand

Sicherer Kauf mit Kreditkarte oder auf Rechnung

Jederzeit verschlüsselte Datenübertragung

Kurzreferat

Die Richtlinie befasst sich mit Emissionen beim Wärmebehandeln von Kartoffeln zur Herstellung von Kartoffelprodukten, die nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als chemischer Grundstoff dienen. Sie beschreibt die Produktherstellung im industriellen Bereich in Bezug auf dabei entstehende Emissionen in die Atmosphäre sowie deren Vermeidungs- und Verminderungsmöglichkeiten nach dem "Stand der Technik". Die Richtlinie stellt zudem Stoffströme sowie innerbetriebliche Maßnahmen zur Vermeidung und Verminderung von Emissionen dar.

Inhaltsverzeichnis

ICS

13.040.40, 67.260

Ersatzvermerk

Dieses Dokument ersetzt VDI 3895 Blatt 2:1997-10 .

Auch enthalten in

Lade Empfehlungen...