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192 Suchergebnisse

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Norm [AKTUELL] 2017-03

DIN EN 14176:2017-03
Lebensmittel - Bestimmung von Domoinsäure in rohen Schalentieren, rohen Fischen und gekochten Miesmuscheln mit RP-HPLC und UV-Detektion; Deutsche Fassung EN 14176:2017

Das Toxin der amnesischen Schalentiervergiftung (ASP, en: amnesic shellfish poisoning), Domoinsäure (DA, en: domoic acid) gehört zur Gruppe der Aminosäuren, die als Kainoide bezeichnet werden.

ab 77,90 EUR inkl. MwSt.

ab 72,80 EUR exkl. MwSt.

Vornorm 2002-08

DIN V ENV 14194:2002-08
Lebensmittel - Bestimmung von Saxitoxin und DC-Saxitoxin in Muscheln - HPLC-Verfahren mit Nachsäulenderivatisierung; Deutsche Fassung ENV 14194:2002
Verfahren : Vornorm

ab 63,80 EUR inkl. MwSt.

ab 59,63 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2004-10

DIN EN 14332:2004-10
Lebensmittel - Bestimmung von Elementspuren - Bestimmung von Arsen in Meeresfrüchten mit Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (GFAAS) nach Mikrowellenaufschluss; Deutsche Fassung EN 14332:2004

ab 63,80 EUR inkl. MwSt.

ab 59,63 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2017-04

DIN EN 14526:2017-04
Lebensmittel - Bestimmung von Toxinen der Saxitoxingruppe in Schalentieren - HPLC-Verfahren mit Vorsäulenderivatisierung mit Peroxid- oder Periodatoxidation; Deutsche Fassung EN 14526:2017

In dieser Norm ist ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung von Saxitoxin und DC-Saxitoxin in Muscheln festgelegt. Die Toxine der Saxitoxingruppe sind stark neurotoxische Substanzen, die durch ...

ab 158,40 EUR inkl. MwSt.

ab 148,04 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2012-08

DIN EN 16204:2012-08
Lebensmittel - Bestimmung der lipophilen Algentoxine (Okadasäuregruppen-Toxine, Yessotoxine, Azaspirosäuren, Pectenotoxine) in Schalentieren und Schalentiererzeugnissen mit LC-MS/MS; Deutsche Fassung EN 16204:2012

Dieses Dokument beschreibt ein Multireferenzverfahren zum Nachweis und zur Bestimmung lipophiler Toxine (fettlösliche Algentoxine, die von Dinoflagellaten produziert werden) in Schalentieren und ...

ab 112,30 EUR inkl. MwSt.

ab 104,95 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2016-07

DIN EN 16801:2016-07
Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von Methylquecksilber in Lebensmitteln marinen Ursprungs mit Isotopenverdünnung GC-ICP-MS; Deutsche Fassung EN 16801:2016

Dieses Dokument (EN 16801:2016) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 275 "Lebensmittelanalytik - Horizontale Verfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von DIN (Deutschland) gehalten wird. Das ...

ab 77,90 EUR inkl. MwSt.

ab 72,80 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2016-07

DIN EN 16802:2016-07
Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von anorganischem Arsen in Lebensmitteln marinen Ursprungs und pflanzlichen Lebensmitteln mit Anionenaustausch-HPLC-ICP-MS; Deutsche Fassung EN 16802:2016

Dieses Dokument (EN 16802:2016) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 275 "Lebensmittelanalytik - Horizontale Verfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von DIN (Deutschland) gehalten wird. Das ...

ab 70,50 EUR inkl. MwSt.

ab 65,89 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2020-06

DIN EN 17099:2020-06
Informationstechnik - Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse - Anforderungen an die Etikettierung an Verteilungseinheiten und Paletten für den Handel mit Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur; Deutsche Fassung EN 17099:2020

Dieses Dokument stellt Informationen für die Etikettierung von Verteilungseinheiten (Kisten, Faltschachteln, Beutel und so weiter) und Logistikeinheiten (Paletten, Gitterboxen, Wagen und so ...

ab 135,10 EUR inkl. MwSt.

ab 126,26 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2020-03

DIN EN 17266:2020-03
Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von Organoquecksilber in Fisch und Meeresfrüchten mittels Feststoffquecksilberbestimmung; Deutsche Fassung EN 17266:2019

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Organoquecksilber in Fisch und Meeresfrüchten durch Nutzung eines Quecksilber-Feststoff-Analysators fest. Das Verfahren wurde in einem ...

ab 77,90 EUR inkl. MwSt.

ab 72,80 EUR exkl. MwSt.

Norm-Entwurf 2022-08

DIN EN 17881:2022-08 - Entwurf
Lebensmittelauthentizität - DNA-Barcoding von Muscheln und Muschelprodukten anhand eines definierten mitochondrialen 16S rRNA-Genabschnittes; Deutsche und Englische Fassung prEN 17881:2022

Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren zur Identifizierung einzelner Muscheln auf Gattungs- oder Artniveau. Die Identifizierung von Muschelarten erfolgt durch PCR-Amplifikation eines Segments ...

ab 77,90 EUR inkl. MwSt.

ab 72,80 EUR exkl. MwSt.

Norm-Entwurf 2024-03

DIN EN ISO 17174:2024-03 - Entwurf
Untersuchung auf molekulare Biomarker - DNA-Barcoding von Fisch und Fischprodukten anhand definierter mitochondrialer Cytochrom b- und Cytochrom c-Oxidase I-Genabschnitte (ISO/DIS 17174:2023); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 17174:2023

Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Identifizierung von einzelnen Fischen und Fischfilets bis zur Ebene der Gattung oder Art fest. Es ermöglicht die Identifizierung einer großen Anzahl ...

ab 99,10 EUR inkl. MwSt.

ab 92,62 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2019-06

DIN ISO 12875:2019-06
Rückverfolgbarkeit von Fischereiprodukten - Beschreibung der Informationen, die in der Vertriebskette von Fangfisch aufzuzeichnen sind (ISO 12875:2011)

Die Norm DIN ISO 12875 enthält die deutsche Übersetzung der Internationalen Norm ISO 12875 "Traceability of finfish products - Specification on the information to be recorded in captured finfish ...

ab 112,30 EUR inkl. MwSt.

ab 104,95 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2019-06

DIN ISO 12877:2019-06
Rückverfolgbarkeit von Fischereiprodukten - Beschreibung der Informationen, die in der Vertriebskette von Zuchtfisch aufzuzeichnen sind (ISO 12877:2011)

Die Norm ISO 12877 enthält die deutsche Übersetzung der Internationalen Norm ISO 12877 "Traceability of finfish products - Specification on the information to be recorded in farmed finfish ...

ab 129,30 EUR inkl. MwSt.

ab 120,84 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2011-09

DIN CEN/TS 16233-1:2011-09; DIN SPEC 91050-1:2011-09
Lebensmittel - HPLC-Verfahren zur Bestimmung von Xanthophyllen in Fischfleisch - Teil 1: Bestimmung von Astaxanthin und Canthaxanthin; Deutsche Fassung CEN/TS 16233-1:2011

Diese DIN SPEC 91050-1 entspricht der CEN/TS 16233-1 und kann von Lebensmittelherstellern, -überwachern und niedergelassenen Prüflaboratorien angewendet werden. Sie legt ein Verfahren zur ...

Verfahren : Vornorm

ab 62,20 EUR inkl. MwSt.

ab 58,13 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2011-09

DIN CEN/TS 16233-2:2011-09; DIN SPEC 91050-2:2011-09
Lebensmittel - HPLC-Verfahren für die Bestimmung von Xanthophyllen in Fischfleisch - Teil 2: Bestimmung des Enantiomerenverhältnisses von Astaxanthin; Deutsche Fassung CEN/TS 16233-2:2011
Verfahren : Vornorm

ab 51,00 EUR inkl. MwSt.

ab 47,66 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2019-06

DIN CEN/TS 17303:2019-06; DIN SPEC 10703:2019-06
Lebensmittel - DNA-Barcoding von Fisch und Fischprodukten anhand definierter mitochondrialer Cytochrom-b- und Cytochrom-c-Oxidase-I-Genabschnitte; Deutsche Fassung CEN/TS 17303:2019

Bei Stichproben, die in zahlreichen europäischen Restaurants gezogen wurden, hat sich herausgestellt, dass ein beträchtlicher Anteil der Gäste den falschen Fisch serviert bekamen. Dies ist ...

Verfahren : Vornorm

ab 73,40 EUR inkl. MwSt.

ab 68,60 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2023-08

BVL G 40.40-1:2023-08
Nachweis von AquAdvantage-Lachs (Event EO-1a) in tierischen Materialien mittels real-time PCR - Konstrukt-spezifisches Verfahren (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-182, April 2023, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)

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Technische Regel [AKTUELL] 2023-04

BVL L 00.00-182:2023-04
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von AquAdvantage-Lachs (Event EO-1a) in Lebensmitteln mittels real-time PCR (Konstrukt-spezifisches Verfahren)

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Technische Regel [AKTUELL] 1992-12

BVL L 04.00-18:1992-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Escherichia coli in Butter; Fluoreszenzoptisches Verfahren mit paralleler Bestimmung coliformer Keime

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Technische Regel [AKTUELL] 1982-05

BVL L 10.00-1:1982-05
Bestimmung des Histamingehaltes in Fischen und Fischerzeugnissen; Fluorimetrische Bestimmung, Referenzverfahren

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 10.00-1 Berichtigung:2002-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 10.00-1 Berichtigung:2002-12
Bestimmung des Histamingehaltes in Fischen und Fischerzeugnissen; Fluorimetrische Bestimmung, Referenzverfahren; Berichtigung

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Technische Regel [AKTUELL] 1999-11

BVL L 10.00-2:1999-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Probenahmeplan für die Kontrolle des Quecksilbergehaltes in Fischen

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-12

BVL L 10.00-3:1988-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von flüchtigen stickstoffhaltigen Basen (TVB-N) in Fischen und Fischerzeugnissen; Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-12

BVL L 10.00-4:1988-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von Trimethylamin-Stickstoff (TMA-N) in Fischen und Fischerzeugnissen; Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 1999-11

BVL L 10.00-5:1999-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an biogenen Aminen in Fischen und Fischerzeugnissen - Hochdruckflüssigkeitschromatographische Bestimmung; Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 1998-09

BVL L 10.00-6:1998-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer Strahlenbehandlung (ionisierende Strahlen) von Fischen durch Messung des ESR (Elektronen-Spin-Resonanz)-Spektrums

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Technische Regel [AKTUELL] 1999-11

BVL L 10.00-7:1999-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des als Arsenobetain vorliegenden Arsengehaltes in Fischereierzeugnissen - Headspace-Gaschromatographie

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Technische Regel [AKTUELL] 2000-07

BVL L 10.00-8(V):2000-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Rückständen an Oxytetracyclin, Tetracyclin, Chlortetracyclin und deren Epimeren, Doxycyclin und Demeclocyclin von Haut und Muskulatur bei Fischen - HPLC-Methode

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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 10.00-9:2002-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Gaschromatographische Bestimmung von Organozinn-Verbindungen in Fischen und Muscheln

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Technische Regel [AKTUELL] 2006-09

BVL L 10.00-11(V):2006-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Rückstände von Avermectinen in Fisch - HPLC-Verfahren

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