Dieses Dokument (EN 14103:2020) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 "Ölsaaten, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" ...

Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 "Ölsaaten, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen ...

Dieses Dokument legt ein Verfahren fest, um den Gehalt an freiem Glycerin und restlichen Mono-, Di- und Triglyceriden in Fettsäure-Methylestern (FAME) zu bestimmen. Der Gesamtglyceringehalt wird ...

Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 "Ölsaaten, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen ...

Berichtigtes Dokument: Bezieher des Vorgängerdokuments DIN EN 14108:2003-10 erhalten eine kostenfreie Ersatzlieferung .

Das Dokument (EN 14110:2019) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 "Ölsamen, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" ...

Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 „Ölsamen, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme und Untersuchungsverfahren“ erarbeitet, dessen ...

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fettsäure-Methylestern (FAME) bei 110 °C mittels Messung der Induktionszeit bis zu 48 h fest. Dieses Dokument (EN ...

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur direkten Bestimmung der Seifebilder Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Natrium (Na), Kalium (K) sowie Phosphor (P) in Fettsäure-Methylester (FAME, englisch: fatty ...

Mykotoxine sind stark gesundheitsschädliche sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen. Lebensmittel, die unter feuchten Bedingungen angebaut, geerntet oder gelagert werden, können von ...

Diese Europäische Norm legt ein hocheffizientes Verfahren zur Bestimmung von gesättigten und aromatischen Kohlenwasserstoffen (von C10 bis C50) in pflanzlichen Fetten und Ölen und in Lebensmitteln ...

In dieser Internationalen Norm werden drei Verfahren (zwei titrimetrische und ein potentiometrisches) zur Bestimmung der Azidität in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen, die im Folgenden ...

Die internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" erarbeitet. Das zuständige deutsche Gremium ist der Gemeinschaftsausschuss für die Analytik von Fetten ...

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In dieser Internationalen Norm werden zwei Verfahren zur Bestimmung des Feuchtegehaltes und des Gehaltes an flüchtigen Bestandteilen in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen durch Trocknung ...

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Anteils an unlöslichen Verunreinigungen in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen festgelegt. Falls es unerwünscht ist ...

In DIN EN ISO 3656 wird ein Verfahren zur Bestimmung der Absorption von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen bei Wellenlängen im ultravioletten Bereich festgelegt. Das Dokument enthält ...

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Verseifungszahl von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen fest. Die Verseifungszahl ist ein Maß für die Menge an freien und veresterten ...

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur iodometrischen Bestimmung der Peroxidzahl von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen mit einer visuellen Endpunktbestimmung festgelegt.

In dieser Internationalen Norm wird ein Bezugsverfahren zur Bestimmung der Iodzahl (im industriellen Bereich gemeinhin bekannt als IZ) in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen festgelegt ...

In DIN EN ISO 5555 wird ein Probenahmeverfahren für rohe oder raffinierte tierische und pflanzliche Fette und Öle festgelegt, unabhängig von Provenienz und Aggregatzustand, flüssig oder fest. Die ...

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung des Brechungsindex von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen festgelegt. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und ...

In dieser Internationalen Norm werden zwei Verfahren zur Bestimmung des Schmelzpunktes von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (im Folgenden als Fette bezeichnet) in offenen ...

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der konventionellen volumenbezogenen Masse ("Litergewicht in Luft") von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen (im Folgenden ...