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Norm-Entwurf
DIN 18873-9:2021-04 - Entwurf
Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 9: Kochzonen
- Englischer Titel
- Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 9: Cooking zones
- Erscheinungsdatum
- 2021-03-05
- Ausgabedatum
- 2021-04
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 20
- Erscheinungsdatum
- 2021-03-05
- Ausgabedatum
- 2021-04
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 20
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3249382
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Diese Fachnorm gehört zu der Normenreihe zur Bestimmung des Energieverbrauchs von gewerblich genutzten Großküchengeräten. In diesem Teil werden gerätespezifische Vorgaben zur Ermittlung des Energiebedarfs für elektrische und gasbetriebene Kochzonen festgelegt. Mit diesem Norm-Entwurf wird beabsichtigt, den Käufern von gewerblichen Großküchengeräten die Möglichkeit zu geben, für ihren Bedarf das wirtschaftlich günstigste Gerät auszuwählen. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.
Dieses Dokument ersetzt DIN 18873-9:2018-07 .
Gegenüber DIN 18873-9:2012-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) das Vorwort wurde angepasst; b) allgemeine Bedingungen für die Messungen wurden überarbeitet; c) Energieverbrauch im Aufheizzyklus wurde überarbeitet; d) Integration eines Massedatenerfassungsbogens.