DIN EN ISO 22041:2018-05 - Entwurf

Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 86 (Sekretariat: ANSI, USA) 'Refrigeration and air-conditioning' in Zusammenarbeit mit dem Technischen Komitee CEN/TC 44 'Commercial and Professional Refrigerating Appliances and Systems, Performance and Energy Consumption' (Sekretariat: UNI, Italien) erarbeitet. Das zuständige deutsche Gremium ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-07 AA 'Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel' im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä). Dieser europäische Norm-Entwurf legt Anforderungen an die Konstruktion, Eigenschaften und Leistung, einschließlich Energieverbrauch, von gewerblichen und professionellen Lagerkühlschränken und -theken für die Verwendung in gewerblichen Küchen, Krankenhäusern, Kantinen, Zubereitungsbereichen von Bars, Bäckereien, Eisdielen, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Bereichen fest. Die durch diesen europäische Norm-Entwurf abgedeckten Produkte sind für die Lagerung von Lebensmittelerzeugnissen vorgesehen. In diesem europäischen Norm-Entwurf werden Prüfbedingungen und Verfahren zur Überprüfung der Erfüllung der Anforderungen festgelegt sowie eine Klassifizierung der Schränke und Theken vorgenommen; darüber hinaus werden deren Markierungen sowie eine Auflistung der durch den Hersteller anzugebenden Eigenschaften aufgeführt.