Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
im Jahr unseres 100-jährigen Bestehens stellen wir uns als Teil der DIN-Gruppe für die Zukunft auf – mit einem neuen Namen.
Am 22. April 2024 ist es so weit:
Aus Beuth Verlag wird DIN Media.
Mehr über unsere Umbenennung und die (Hinter)Gründe erfahren Sie hier.
Herzliche Grüße
Ihr Beuth Verlag
Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr
Norm [AKTUELL]
Produktinformationen auf dieser Seite:
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Diese Norm gilt für an das Trinkwassernetz angeschlossene Entkarbonisierungsanlagen, in denen zur Wasserbehandlung schwachsaure Ionenaustauscher, Aktivkohle und Silber gemeinsam zum Einsatz kommen. Diese Entkarbonisierungsanlagen finden ausschließlich Anwendung in Großküchen und gewerblichen Speiseausgabeanlagen. Sie werden vor dem Großküchengerät (z. B. Heißluftdämpfer oder Getränkeautomaten) installiert. Bei einigen Geräten können Entkarbonisierungsanlagen auch integriert sein. Sie dienen zur gezielten Optimierung des Wassers für das Großküchengerät und der Kochprodukte. Das hat zur Folge, dass die Ablagerungen innerhalb der Geräte verringert werden und eine Geschmacksverbesserung der Kochprodukte eintritt.