DIN 10103:1993-08

Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden Clostridien; Plattengußverfahren (Referenzverfahren)

Englischer Titel: Microbiological analysis of meat and meat products; determination of mesophilic sulfite reducting clostridia; method with poured plates (reference method)
Ausgabedatum: 1993-08
Originalsprachen: Deutsch
Seiten: 8
Hinweis: Der Regelsetzer empfiehlt die Anwendung von DIN EN ISO 15213-1:2023-05 .

Ausgabedatum: 1993-08
Originalsprachen: Deutsch
Seiten: 8
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DOI: https://dx.doi.org/10.31030/2556167

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ICS

07.100.30, 67.120.10

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