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Norm 2011-02

DIN EN 13885:2011-02

Nahrungsmittelmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13885:2005+A1:2010

Englischer Titel
Food processing machinery - Clipping machines - Safety and hygiene requirements; German version EN 13885:2005+A1:2010
Ausgabedatum
2011-02
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch

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Ausgabedatum
2011-02
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/1712866

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Einführungsbeitrag

Diese Norm konkretisiert einschlägige Anforderungen von Anhang I der EG-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG an erstmals im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) in Verkehr gebrachte Maschinen, um den Nachweis der Übereinstimmung mit diesen Anforderungen zu erleichtern. Ab dem Zeitpunkt ihrer Bezeichnung als harmonisierte Norm im Amtsblatt der Europäischen Union kann der Hersteller bei ihrer Anwendung davon ausgehen, dass er die von der Norm behandelten Anforderungen der Maschinenrichtlinie eingehalten hat (so genannte Vermutungswirkung). Diese Norm gilt für Clipmaschinen. Diese Norm behandelt Sicherheits- und Hygieneanforderungen, um Gefährdungen zu minimieren, die während der Inbetriebnahme, des Gebrauchs und der Wartung von Clipmaschinen zum Abfüllen und Verschließen von mit Nahrungsmitteln gefüllten Hüllen auftreten können und die in Fleischereien, Fleischfabriken, Großküchen und anderen Nahrungsmittelfabriken eingesetzt werden sollen. Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse von Clipmaschinen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4). Dieses Dokument gilt nicht für Clipmaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses Dokument veröffentlichte.

Inhaltsverzeichnis
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/1712866
Änderungsvermerk

Diese Norm ersetzt DIN EN 13885:2006-02 .

Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

Gegenüber der DIN EN 13885:2006-02 sind folgende Änderungen vorgenommen worden: a) die Norm wurde im Hinblick auf die neue Maschinenrichtlinie 2006/42/EG geändert und angepasst; b) Aufnahme eines informativen Anhangs ZB über den Zusammenhang dieser Europäischen Norm und den grundlegenden Anforderungen der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG.

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