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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

DIN EN 16825:2016-12

Servicekühltheken- und -tische für gewerbliche Küchen - Klassifikation, Anforderungen und Prüfbedingungen; Deutsche Fassung EN 16825:2016

Englischer Titel
Refrigerated storage cabinets and counters for professional use - Classification, requirements and test conditions; German version EN 16825:2016
Ausgabedatum
2016-12
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
47

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Ausgabedatum
2016-12
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
47
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2398407

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Einführungsbeitrag

Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion, Eigenschaften und Leistung, einschließlich Energieverbrauch, von professionellen Lagerkühlmöbeln und -theken für die Verwendung in gewerblichen Küchen, Krankenhäusern, Kantinen, Zubereitungsbereichen von Bars, Bäckereien, Eisdielen, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Bereichen fest. Die durch diese Europäische Norm abgedeckten Produkte sind für die Lagerung von Lebensmittelerzeugnissen vorgesehen. In dieser Europäischen Norm werden Prüfbedingungen und Verfahren zur Überprüfung der Erfüllung der Anforderungen festgelegt sowie eine Klassifizierung der Möbel und Theken vorgenommen; darüber hinaus werden deren Markierungen sowie eine Auflistung der durch den Hersteller anzugebenden Eigenschaften aufgeführt. Dieses Dokument (EN 16825:2015) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 44 "Gewerbliche und professionelle Kältevorrichtungen und - anlagen, Leistung und Energieverbrauch" unter deutscher Mitwirkung erarbeitet, dessen Sekretariat vom UNI (Italien) gehalten wird. Für die deutsche Mitarbeit ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-07 AA "Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel" im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä) verantwortlich.

Inhaltsverzeichnis
ICS
27.010, 97.130.20
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2398407
Ersatzvermerk

Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 22041:2022-11 .

Dieser Artikel wurde geändert durch: DIN EN 16825/A1:2019-06

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