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Norm 2018-01

DIN EN ISO 12099:2018-01

Futtermittel, Getreide und gemahlene Getreideerzeugnisse - Anleitung für die Anwendung von Nahinfrarot-Spektrometrie (ISO 12099:2017); Deutsche Fassung EN ISO 12099:2017

Englischer Titel
Animal feeding stuffs, cereals and milled cereal products - Guidelines for the application of near infrared spectrometry (ISO 12099:2017); German version EN ISO 12099:2017
Ausgabedatum
2018-01
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch

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Ausgabedatum
2018-01
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Originalsprachen
Deutsch
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2659571

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Einführungsbeitrag

Diese Norm gibt Anleitungen für die Bestimmung von Bestandteilen, wie zum Beispiel Feuchte, Fett, Protein, Stärke und Rohfaser und von Merkmalen, wie zum Beispiel Verdaulichkeit des Futtermittels, von Getreide und gemahlenen Getreideerzeugnissen, mit der Nahinfrarot-Spektroskopie. Die Bestimmungen basieren auf einer spektrometrischen Messung im Nahinfrarotbereich.
Aus gesammelten Spektraldaten im Nahinfrarotbereich werden mit Kalibriermodellen, die anhand repräsentativer Proben des betreffenden Produktes entwickelt wurden, Bestandteile oder Merkmal-Konzentrationen ermittelt.
Dieses Dokument wurde unter Verwendung von ISO 21543 IDF Norm 201 als Grundlage entworfen, die vom Technischen Komitee ISO/TC 34, Food products, Unterkomitee SC 5, Milk and milk products, und der International Dairy Federation (IDF) erarbeitet wurde.
Die Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 10 "Futtermittel" (Sekretariat: ISIRI, Iran) erarbeitet. Für die Europäische Norm ist das CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" (Sekretariat: NEN, Niederlande) zuständig. Für die deutsche Mitarbeit ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel", (Spiegelausschuss zu CEN/TC 327) im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) verantwortlich.

Inhaltsverzeichnis
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2659571
Änderungsvermerk

Diese Norm ersetzt DIN EN ISO 12099:2010-11 .

Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

Gegenüber DIN EN ISO 12099:2010-11 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) der informative Anhang A (Anleitungen für spezifische NIR-Normen) wurde technisch überarbeitet, z. B. wurde Tabelle A.1 (Kalibriersatz) gestrichen; b) der informative Anhang C (Ergänzende Begriffe) wurde neu formatiert sowie technisch und redaktionell überarbeitet; c) die Literaturhinweise wurden aktualisiert; d) Norm redaktionell überarbeitet und den derzeit gültigen Gestaltungsregeln angepasst.

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