Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Am Montag ist es soweit:
Aus Beuth Verlag wird DIN Media.
Mehr über unsere Umbenennung und die (Hinter)Gründe erfahren Sie hier.
Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir am Sonntag daher kurzzeitig nicht erreichbar sein werden. Zudem können am Sonntag keine Bestellungen aufgegeben werden.
Ab Montag sind wir unter neuem Namen für Sie da!
Herzliche Grüße
Ihr Beuth Verlag
Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr
Norm [AKTUELL]
Produktinformationen auf dieser Seite:
Schnelle Zustellung per Download oder Versand
Jederzeit verschlüsselte Datenübertragung
Die zweite Ausgabe der Norm beinhaltet ein Verfahren zur Bestimmung von Spurenmengen an Blei in allen Arten von rohen und raffinierten Speisefetten und Speiseölen. Die Prüfmenge wird im Graphitofen mit oder ohne Probenaufgabeplattform verdampft. Das angeschlossene Atomabsorptionsspektrometer wird vorher unter Verwendung von Standardlösungen einer Organobleiverbindung kalibriert. Anschließend kann der Bleigehalt aus der Extinktion bei einer ausgewählten Wellenlänge berechnet werden. Die Präzision dieses Verfahrens wurde im Ringversuch unter Beteiligung von 20 Laboratorien im internationalen Rahmen an Sojaöl und Kakaobutter ermittelt.
Dieses Dokument ersetzt DIN EN ISO 12193:1999-08 .
Gegenüber DIN EN ISO 12193:1999-08 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Das Verfahren ist anwendbar zur Bestimmung von Spurenmengen an Blei größer als 0,001 mg/kg (vorher größer als 0,1 mg/kg). b) Zwei Programme für das unbeschichtete Graphitrohr und für das pyrolytisch beschichtete Graphitrohr wurden eingefügt. c) Ein informativer Anhang mit statistischen Daten zur Präzision des Verfahrens wurde eingefügt. d) Die Norm wurde redaktionell überarbeitet und den derzeit geltenden Gestaltungsregeln angepasst.