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Norm 2013-11

DIN ISO 9943:2013-11

Schiffe und Meerestechnik - Lüftung und Luftaufbereitung für Küchen und Pantrys mit Kocheinrichtungen auf Schiffen (ISO 9943:2009)

Englischer Titel
Shipbuilding - Ventilation and air-treatment of galleys and pantries with cooking appliances (ISO 9943:2009)
Ausgabedatum
2013-11
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch

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Ausgabedatum
2013-11
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2058115

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Einführungsbeitrag

Die DIN ISO 9943 enthält die deutsche Übersetzung der Internationalen Norm ISO 9943:2009, "Shipbuilding - Ventilation and air-treatment of galley and pantries with cooking appliances".
Gefordert sind internationale Konstruktionsanforderungen und allgemeine Merkmale für die Lüftung und Luftaufbereitung von Küchen und Pantrys mit Kocheinrichtungen an Bord von seegehenden Schiffen. Es handelt sich bei der Anwendung dieser Norm vorwiegend um Pantrys mit Kocheinrichtungen, die mehr elektrische Energie benötigen als zum Beispiel Wärmeplatten zum Warmhalten von Speisen.
Diese Internationale Norm gilt für die üblichen Bedingungen aller Fahrbereiche, ausgenommen in extrem kalten oder heißen Klimazonen.
Für den Anwender ist zu berücksichtigen, dass in dieser Norm die aufgeführten Anforderungen gleichzeitig die Übereinstimmung mit den jeweiligen gesetzlichen Anforderungen, Regeln und Vorschriften sichergestellt sein sollten.
Gegenüber der DIN ISO 9943:1993-10 wurden weitreichende Ergänzungen/Anforderungen vorgenommen, wie zum Beispiel Diagramme für die Ermittlung der Enthalpiedifferenz (psychrometric chart), ein Beispiel für eine Küchenlüftung und ein Beispielschema für den Prozess Küchenlüftung/-klimatisierung.
Die ISO 9943 und die DIN ISO 9943 wurden im Arbeitsausschuss NA 132-02-03 AA "Lüftungs-, Klima- und Kältetechnik" erstellt.

Inhaltsverzeichnis
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2058115
Änderungsvermerk

Diese Norm ersetzt DIN ISO 9943:1993-10 .

Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

Gegenüber DIN ISO 9943:1993-10 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Abschnitt "Begriffe" hinzugefügt; b) Formel unter 5.1 modifiziert; c) Diagramme Enthalpiedifferenz (psychrometric chart) hinzugefügt; d) Anhang B erweitert und Tabelle B.1 aktualisiert; e) Anhang C "Beispiel Küchenlüftung" aufgenommen; f) Anhang D Beispielschema des "Prozess küchenlüftung/-klimatisierung" aufgenommen; g) Aufbau der Norm an die aktuellen Gestaltungsregeln angepasst.

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