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Vornorm Entwurf 2000-12-01

OENORM ENV 13070:2000-12-01 - Entwurf

Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung des Verhältnisses der stabilen Kohlenstoff-Isotope (13C/12C) in der Pulpe von Fruchtsäften - Verfahren unter Anwendung der Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie

Englischer Titel
Fruit and vegetable juices - Determination of the stable carbon isotope ratio (13C/12C) in the pulp of fruit juices - Method using isotope ratio mass spectrometry
Ausgabedatum
2000-12-01
Originalsprachen
Deutsch

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2000-12-01
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Kurzreferat
Die vorliegende Europäische Vornorm legt ein Verfahren für die Bestimmung des Verhältnisses von stabilen Kohlenstoff-Isotopen in den unlöslichen Bestandteilen (der Pulpe) von Fruchtsäften fest. Die Bestimmung dieses Parameters ist als interner Standard für den Vergleich mit dem Wert des 13C-Gehaltes (d13C) des Zuckeranteils anwendbar.
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