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DIN 10752-2:2024-04
Untersuchung von Honig - Bestimmung des Wassergehaltes - Teil 2: Digitales refraktometrisches Verfahren
- Englischer Titel
- Analysis of honey - Determination of water content - Part 2: Digital refractometric method
- Ausgabedatum
- 2024-04
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 9
- Ausgabedatum
- 2024-04
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 9
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3522317
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Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes mittels digitalem refraktometrischen Verfahren in Honig fest. Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 057-05-08 AA "Bienenprodukte" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) erarbeitet.
Dieses Dokument ersetzt DIN 10752-2:2018-09 .
Gegenüber DIN 10752-2:2018-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) "Anmerkung zum Begriff" in 3.2 "digitales Refraktometer" aktualisiert; b) Tabelle A.1 in Anhang A aktualisiert; c) redaktionell überarbeitet.
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