DIN EN ISO 11290-2:2005-01
Titel (deutsch): Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes - Teil 2: Zählverfahren (ISO 11290-2:1998 + AMD 1:2004); Deutsche Fassung EN ISO 11290-2:1998 + A1:2004
Titel (englisch): Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes - Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:1998 + AMD1:2004); German version EN ISO 11290-2:1998 + A1:2004
Dokumentart: Norm
Ausgabedatum: 2005-01
Einführungsbeitrag:
Diese Norm stellt eine Veränderung der im Jahre 1998 veröffentlichten Norm DIN EN ISO 11290 Teil 2 zur Zählung von Listeria monocytogenes dar. Basierend auf europäisch durchgeführte Untersuchungen und eines europäischen Ringversuchs wurden zur bestehenden Norm die folgenden Änderungen vorgenommen: -Das Selektivmedium PALCAM-Agar wird durch Listerien-Agar nach Ottaviani und Agosti (ALOA) ersetzt; wobei hier die Bebrütung ausschließlich bei 37°C durchgeführt wird.
Änderungsvermerk:
Gegenüber DIN EN ISO 11290-2:1998-08 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Änderungen EN ISO 11290-2:1998/A1:2004 eingearbeitet.
Sprachen: Deutsch
Dokument: zitiert
Dokument: wird zitiert
