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Norm [AKTUELL]
DIN EN ISO 34101-1:2020-10
Nachhaltiger und rückverfolgbarer Kakao - Teil 1: Anforderungen an Managementsysteme für die Nachhaltigkeit (ISO 34101-1:2019); Deutsche Fassung EN ISO 34101-1:2020
- Englischer Titel
- Sustainable and traceable cocoa - Part 1: Requirements for cocoa sustainability management systems (ISO 34101-1:2019); German version EN ISO 34101-1:2020
- Ausgabedatum
- 2020-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 57
- Ausgabedatum
- 2020-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 57
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/2840493
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Einführungsbeitrag
Dieses Dokument legt Anforderungen der Stufe "hohes Niveau" an Managementsysteme für die nachhaltige Kakaobohnenproduktion fest, einschließlich der Aufbereitung nach der Ernte, sofern zutreffend, und der Rückverfolgbarkeit von Kakaobohnen innerhalb einer Kakaobohnen produzierenden Organisation. Es wurde vom Arbeitsausschuss NA 057-03-07 AA "Nachhaltiger Kakao und dessen Rückverfolgbarkeit" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) erarbeitet.
Inhaltsverzeichnis
ICS
67.140.30
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2840493
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