Kommentar zu DIN 10506, DIN 10508 und DIN 10526

Dieser Beuth Kommentar befasst sich ausführlich mit den wesentlichen Normen im Bereich der Lebensmittelhygiene.

 

Band V (F) Analyseverfahren für die Untersuchung von Futtermitteln

Diese Sammlung von Analyseverfahren unterstützt die amtliche Überwachung von Herstellern über Händler bis zum Landwirt, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt und stellt so die Herstellung von qualitativ hochwertigen und gesundheitlich unbedenklichen Futtermitteln sicher.

 

Kommentar zu DIN 10514:2009-05

Dieser Kommentar ist ein erstklassiges Hilfsmittel für die Planung und Durchführung von Hygieneschulungen.

 

DIN EN ISO 22000 in der Praxis

Mit diesem Werk liegt erstmals ein praktische Anleitung zur Umsetzung der Norm DIN EN ISO 22000 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit" samt Kommentierung vor. Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette.

 

Umsetzung in die Praxis

Diese Werk bietet Anwendern ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen der aktuellen Lebensmittelhygiene-Verordnung.

 

Das DIN-Taschenbuch 280/1 enthält die wichtigsten Dokumente für den hygienegerechten Umgang mit Lebensmitteln. DIN-Taschenbuch 280/2 stellt ergänzend Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit dar.

 

DIN-Normen, Richtlinien und XML-Programm zur Luftmengenberechnung

Das Nachschlagewerk mit umfassender Spezialinfo zur Lüftung gewerblicher Küchen plus XML-Programm zur Luftmengenberechnung nach VDI 2052 Blatt 1.