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Norm [AKTUELL]
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Diese Norm wurde im Arbeitsausschuss 5.2 "Großküchengeräte" des FNH erarbeitet.
Die Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Kühlvitrinen, die sich ausschließlich in Ausgabebereichen der Gemeinschaftsverpflegung befinden, einschließlich der Prüfungen, praxisorientierten Bestimmung des Energieverbrauchs und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale.