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BVL L 13.04-8:2019-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS in pflanzlichen Ölen - Teil 2: Verfahren mittels langsamer alkalischer Umesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 18363 Teil 2, Dezember 2018)
- Ausgabedatum
- 2019-12
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 27
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- 2019-12
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