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Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN] 2018-03

DIN EN ISO 22117:2018-03 - Entwurf

Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Spezielle Anforderungen und Anleitungen an die Eignungsprüfung durch Ringversuche (ISO/DIS 22117:2018); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 22117:2018

Englischer Titel
Microbiology of the food chain - Specific requirements and guidance for proficiency testing by interlaboratory comparison (ISO/DIS 22117:2018); German and English version prEN ISO 22117:2018
Erscheinungsdatum
2018-02-02
Ausgabedatum
2018-03
Barrierefreiheit
Originalsprachen
Deutsch, Englisch

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Erscheinungsdatum
2018-02-02
Ausgabedatum
2018-03
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Originalsprachen
Deutsch, Englisch
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2809751

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Einführungsbeitrag

Dieses Dokument enthält Anforderungen und eine Anleitung für die Organisation von Eignungsprüfungsprogrammen für die mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln, Getränken, Futtermitteln, Umgebungsproben aus dem Bereich der Herstellung und Behandlung von Lebensmitteln und der Primärproduktion. Eignungsprüfungsprogramme für mikrobiologische Laboratorien werden hauptsächlich für die Bewertung der Leistung, insbesondere der Richtigkeit (systematische Fehler) und in einigen Fällen der Präzision, von mikrobiologischen Lebensmitteluntersuchungen in Speziallaboratorien angewendet. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-01-06 AA "Mikrobiologie der Lebensmittelkette" im DIN-Normenausschuss für Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) zuständig.

Inhaltsverzeichnis
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/2809751
Änderungsvermerk

Dokument wurde ersetzt durch: DIN EN ISO 22117:2019-08 .

Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

Gegenüber DIN CEN ISO/TS 22117:2011-03 (DIN SPEC 91215) wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Erhebung der Technischen Spezifikation in eine volle Norm; b) Aufnahme von Eignungsprüfungsprogrammen für Viren und Parasiten, sowie Integration molekularbiologischer Verfahren; c) Aktualisierung und Erweiterung des Unterabschnitts 8.3 "Beurteilung von quantitativen Verfahren"; d) Aufnahme des neuen Anhang B "Vorbereitung von Sporensuspensionen"; e) Miteinbeziehung der Normen ISO 13528 "Statistische Verfahren für Eignungsprüfungen durch Ringversuche" und EN ISO 17043 "Konformitätsbewertung - Allgemeine Anforderungen an Eignungsprüfungen".

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