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Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]
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Dieses Dokument legt ein horizontales Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken in Lebensmitteln und Futtermitteln fest.
Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-01-06 AA "Mikrobiologie der Lebensmittelkette" im DIN-Normenausschuss Kunststoffe (FNK) zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 6888-1:2022-02 .
Gegenüber DIN EN ISO 6888-1:2019-06 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Titel bezieht sich auf "Lebensmittelkette"; b) genaue Angaben zum Status von ISO 6888-1 und ISO 6888-2; c) alle Vorkommnisse, wenn angemessen; "35 °C oder 37 °C" geändert zu "34 °C bis 38 °C"; d) Normative Verweisung ISO 11133; e) alle verfügbaren Normen auf Probenahmetechniken bezogen; f) Beschreibung von typischen und atypischen Kolonien auf BPA; g) RPFA als Alternative zur Koagulase-Prüfung zur Bestätigung (aus ISO 6888-1:1999/Amendment 2:2018); h) Flussdiagramm-Verfahren in Anhang A; i) Nährmedien und Reagenz mit Leistungsnachweis in Anhang B; j) Ergebnisse des Ringversuchs (aus ISO 6888-1:1999/Amendment 1:2003 Precision data); k) Literaturhinweise aktualisiert; l) Norm redaktionell überarbeitet.