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Norm [AKTUELL]
DIN EN 14105:2021-03
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di- und Triglyceriden; Deutsche Fassung EN 14105:2020
- Englischer Titel
- Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents; German version EN 14105:2020
- Ausgabedatum
- 2021-03
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 29
- Ausgabedatum
- 2021-03
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 29
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3181185
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Dieses Dokument wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 307 "Ölsaaten, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von AFNOR (Frankreich) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 062-06-14 AA "Chromatographische Analyse" im Fachausschuss Mineralöl und Brennstoffnormung (FAM) des DIN-Normenausschusses Materialprüfung (NMP). Dieses Dokument legt ein Verfahren fest, um freies Glycerin und Reste an Mono-, Di- und Triglyceriden in Fettsäure-Methylester (FAME) zu bestimmen. Der Gesamtglyceringehalt wird anschließend aus den erhaltenen Messwerten berechnet.
Dieses Dokument ersetzt DIN EN 14105:2011-07 .
Gegenüber DIN EN 14105:2011-07 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Dokument wurde redaktionell überarbeitet; b) Bilder wurden qualitativ verbessert; c) zur Präzisierung wurden in Anhang A Bild A.5 bis Bild A.8 ergänzt.