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Norm 2018-12

DIN EN ISO 4531:2018-12

Emails - Freisetzung aus emaillierten Gegenständen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Prüfverfahren und zulässige Grenzwerte (ISO 4531:2018); Deutsche Fassung EN ISO 4531:2018

Englischer Titel
Vitreous and porcelain enamels - Release from enamelled articles in contact with food - Methods of test and limits (ISO 4531:2018); German version EN ISO 4531:2018
Ausgabedatum
2018-12
Originalsprachen
Deutsch

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2018-12
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Einführungsbeitrag

Dieses Dokument legt ein Simulationsprüfverfahren zur Bestimmung der Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die für den Kontakt mit Lebensmitteln (einschließlich Getränken) bestimmt sind. Darüber hinaus legt dieses Dokument auch die Grenzwerte für die Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die für den Kontakt mit Lebensmitteln (einschließlich Getränken) bestimmt sind. Dieses Dokument ist für emaillierte Gegenstände anwendbar, einschließlich für Behältnisse und Gefäße, die zum Zubereiten, Kochen, Servieren und Aufbewahren von Lebensmitteln bestimmt sind.
Dieses Dokument (EN ISO 4531:2018) wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 107 "Metallic and other inorganic coatings" in Zusammenarbeit mit dem Technischen Komitee, CEN/TC 262 "Metallische und andere anorganische Überzüge, einschließlich Korrosionsprüfung von Metallen und Legierungen" erarbeitet, dessen Sekretariat von BSI (Vereinigtes Königreich) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 062-01-63 AA "Prüfung von Emails und Emaillierungen" im DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP).

Inhaltsverzeichnis
Änderungsvermerk

Diese Norm ersetzt DIN ISO 4531-2:2015-07 .

Folgende Änderungen wurden vorgenommen:

Gegenüber DIN ISO 4531-2:2015-07 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Zusammenführung von ISO 4531-1 und ISO 4531-2; b) Umbenennung der Norm; c) Aufnahme von 12 weiteren Elementen, die neben Cadmium und Blei zu prüfen sind, und 4 weiteren Elementen, die nicht enthalten sein dürfen; d) Einführung einer Heißprüfung für Koch- und Bratgeschirr; e) neues Prüfverfahren für die Freisetzungsprüfung inklusive neuem Prüfgerät; f) Aufnahme eines Anhangs A mit Erläuterung der zulässigen Grenzwerte.

Dokumentenhistorie
AKTUELL
2018-12 - 2018-12

Norm [NEU]

DIN EN ISO 4531:2018-12
ZURÜCKGEZOGEN
2017-12 - 2018-12

Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]

2015-07 - 2018-12

Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

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