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Technische Regel [AKTUELL] 2014-08

BVL L 52.02-2:2014-08
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von frei vorliegenden Aminosäuren in Speisewürzen - Gaschromatographisches Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 1987-06

BVL L 52.04-1:1987-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Messung des pH-Wertes in Essig, ausgenommen Weinessig

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Technische Regel [AKTUELL] 1987-06

BVL L 52.04-2:1987-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der titrierbaren Säuren (Gesamtsäure) in Essig, ausgenommen Weinessig

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Technische Regel [AKTUELL] 1990-12

BVL L 52.04-3:1990-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der gesamten schwefligen Säure in Essig, ausgenommen Weinessig

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 52.04-4/1:2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 1: ²H-NMR-Analyse von Essigsäure (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 16466-1, Ausgabe März 2013)

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 52.04-4/2:2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 2: ¹³C-IRMS-Analyse von Essigsäure (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 16466-2, Ausgabe März 2013)

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 52.04-4/3:2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 3: ¹⁸O-IRMS-Analyse von Wasser in Weinessig (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 16466-3, Ausgabe März 2013)

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-05

BVL L 52.06-1:1988-05
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Trockenmasse in Speisesenf

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-05

BVL L 52.06-2:1988-05
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Speisesenf

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Technische Regel [AKTUELL] 1989-05

BVL L 52.06-3:1989-05
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Speisesenf

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 52.06-3 Berichtigung:2002-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 52.06-3 Berichtigung:2002-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Speisesenf; Berichtigung

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Technische Regel [AKTUELL] 1989-05

BVL L 52.06-4:1989-05
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes an Allylsenföl in Speisesenf

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Technische Regel [AKTUELL] 1991-12

BVL L 52.06-5:1991-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gesamtzuckergehaltes in Speisesenf

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Technische Regel [AKTUELL] 1999-11

BVL L 53.00-1:1999-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Gaschromatographische Bestimmung von Ethylenoxid und 2-Chlorethanol in Gewürzen

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Technische Regel [AKTUELL] 1998-09

BVL L 53.00-2:1998-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer Strahlenbehandlung (ionisierende Strahlen) von Gewürzen und Gewürzmischungen durch Messung der Thermolumineszenz

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Technische Regel [AKTUELL] 2001-07

BVL L 53.00-3:2001-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer Strahlenbehandlung (ionisierende Strahlen) von cellulosehaltigen Gewürzen durch Messung des ESR (Elektronen-Spin-Resonanz)-Spektrums

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Technische Regel [AKTUELL] 1996-02

BVL L 53.00-4:1996-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung der Gesamtasche und der säureunlöslichen Asche (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10223, Ausgabe Januar 1996)

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 53.00-5:2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des ätherischen Ölgehaltes - Destillationsverfahren (Übernahme der gleichnamigen deutschen Norm DIN 10228, Ausgabe Dezember 1995)

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 53.00-6:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Probenahme für chemische, physikalische und sensorische Untersuchung (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10220, Ausgabe Mai 1999)

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Technische Regel [AKTUELL] 2019-07

BVL L 53.00-7:2019-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Gewürze und würzende Zutaten - Herstellung einer gemahlenen Probe für die Analyse (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 2825, Juni 2010)

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Technische Regel [AKTUELL] 2004-07

BVL L 53.00-8:2004-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Wassergehaltes (Destillationsverfahren) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10229, Ausgabe August 2000)

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 53.00-9:2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Probenahme von Gewürzen und würzende Zutaten (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 948, Ausgabe Oktober 2009)

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Technische Regel [AKTUELL] 2019-12

BVL L 53.00-10:2019-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des ätherischen Ölgehaltes in Gewürzen, würzenden Zutaten und Kräutern - Wasserdampfdestillationsverfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 6571, März 2018)

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Technische Regel [AKTUELL] 2020-11

BVL L 53.00-11:2020-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Ochratoxin A in Gewürzen, Süßholz, Kakao und Kakaoerzeugnissen nach IAC-Reinigung mit HPLC-FLD (Übernahme der Norm DIN EN 17250, August 2020)

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 53.03/01-1:2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Cumarin in Zimt mittels HPLC/DAD bzw. HPLC-MS/MS

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Technische Regel [AKTUELL] 2000-07

BVL L 53.05-1:2000-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Pfeffer und Pfefferoleoresine - Bestimmung des Piperingehaltes - Verfahren mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10235, Ausgabe September 1999)

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 57.00-E(EG):2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Analysenmethoden für die Reinheitskriterien von - Lebensmittelzusatzstoffen - Einleitung - Anhang II der Ersten Richtlinie der Kommission vom 28. Juli 1981 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die Überwachung der Reinheitskriterien bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe (81/712/EWG) (ABl. EG Nr. L 257/5 vom 10.09.81)

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 57.00-1(EG):2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des pH-Wertes in Lebensmittelzusatzstoffen - Anhang II, Methode 15 der Ersten Richtlinie der Kommission vom 28. Juli 1981 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die Überwachung der Reinheitskriterien bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe (81/712/EWG) (ABl. EG Nr. L 257/25 vom 10.09.81)

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Technische Regel [AKTUELL] 1981-01

BVL L 57.05.01-1:1981-01
Wasserabsorption in Agar-Agar E406

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 57.05.01-1 Berichtigung:2002-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 57.05.01-1 Berichtigung:2002-12
Wasserabsorption in Agar-Agar E406; Berichtigung

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