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Technische Regel [AKTUELL] 2019-12

BVL L 01.00-10/5:2019-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch - Teil 5: Bestimmung des Proteinstickstoff-Gehaltes

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Technische Regel [AKTUELL] 1996-02

BVL L 01.00-11:1996-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Suchverfahren auf das Vorhandensein von Antiinfektiva in Milch - Agar-Diffusions-Verfahren mit Bacillus stearothermophilus (Brillantschwarz-Reduktionstest)

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 01.00-11 Berichtigung:2002-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 01.00-11 Berichtigung:2002-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Suchverfahren auf das Vorhandensein von Antiinfektiva in Milch - Agar-Diffusions-Verfahren mit Bacillus stearothermophilus (Brillantschwarz-Reduktionstest); Berichtigung

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Technische Regel [AKTUELL] 1982-11

BVL L 01.00-12:1982-11
Bestimmung der Phosphataseaktivität von Milch

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Technische Regel [AKTUELL] 1990-06

BVL L 01.00-13:1990-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Salmonellen in Milch

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Technische Regel [AKTUELL] 1987-06

BVL L 01.00-15:1987-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis und Bestimmung von Aflatoxin M₁ in Milch und Milchpulver

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 01.00-19:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Pyruvatgehalts von Milch - Referenzverfahren (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10193, Ausgabe Oktober 1983)

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 01.00-21:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Mikrokoloniezahl in Milch - Elektronische Mikrokoloniezählung (Routineverfahren) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10195 Teil 2, Ausgabe März 1984)

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 01.00-22:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Mikrokoloniezahl in Milch - Optische Mikrokoloniezählung (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10195 Teil 1, Ausgabe Dezember 1985)

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Technische Regel [AKTUELL] 1997-09

BVL L 01.00-25:1997-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Escherichia coli in Milch, Milchprodukten, Butter, Käse und Speiseeis - Verfahren mit flüssigem Nährmedium

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 01.00-25 Berichtigung:2002-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 01.00-25 Berichtigung:2002-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Escherichia coli in Milch, Milchprodukten, Butter, Käse und Speiseeis - Verfahren mit flüssigem Nährmedium; Berichtigung

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Technische Regel [AKTUELL] 2016-10

BVL L 01.00-26/2:2016-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milch und Milchprodukten - Reflektometrisches Verfahren (Screening-Verfahren) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10054, Ausgabe Mai 2015)

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-12

BVL L 01.00-27:1988-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Milch und Sahne (Rahm); Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2021-03

BVL L 01.00-28:2021-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Aräometrische Bestimmung der Dichte von Milch (Übernahme der Norm DIN 10459, September 2020)

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Technische Regel [AKTUELL] 2019-12

BVL L 01.00-29:2019-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gefrierpunktes von Milch - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 5764, Oktober 2009)

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-12

BVL L 01.00-31:1988-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Lactulosegehaltes von Milch

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Technische Regel [AKTUELL] 1994-05

BVL L 01.00-32:1994-05
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Alkalischen Phosphatase-Aktivität in Milch - Enzymatisches Verfahren (Übernahme der gleichlautenden Deutsche Norm DIN 10337, Ausgabe Dezember 1993)

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Technische Regel [AKTUELL] 2022-12

BVL L 01.00-33:2022-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von Staphylokokken-Thermonuclease in Milch Referenzverfahren (Übernahme der gleichlautenden Deutschen Norm DIN 10197, Ausgabe Mai 1988)

Zurückgezogen (2022-12)


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Technische Regel [AKTUELL] 1989-12

BVL L 01.00-34:1989-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Aflatoxin M₁ in Milch und Milchpulver mit Hilfe des Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA); Screening-Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 1990-06

BVL L 01.00-35:1990-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von niedrigsiedenden Halogenkohlenwasserstoffen in Milch

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Technische Regel [AKTUELL] 1991-12

BVL L 01.00-37:1991-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten; Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2009-06

BVL L 01.00-38:2009-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes in Magermilch, Molke und Buttermilch - Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN EN ISO 7208, Ausgabe März 2009)

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Technische Regel [AKTUELL] 2000-07

BVL L 01.00-40:2000-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Molkenproteinanteils im Gesamtprotein von Milch, Milchprodukten und Käse - Polarographische Methode

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 01.00-42(EG)bis52(EG):2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Analyse- und Testverfahren für Rohmilch und wärmebehandelte Milch - Anhänge I und II der Entscheidung der Kommission vom 14. Februar 1991 zur Festlegung bestimmter Analyse- und Testverfahren für Rohmilch und wärmebehandelte Milch (91/180/EWG) ABl. EG Nr. 93/1 vom 13.4.91)

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 01.00-53:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Milch und Milchprodukten - Verfahren mit selektiver Anreicherung (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10198 Teil 2, Ausgabe Oktober 1992)

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Technische Regel [AKTUELL] 1992-12

BVL L 01.00-54:1992-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Escherichia coli in Milch und Milchprodukten; Fluoreszenzoptisches Verfahren mit paralleler Bestimmung coliformer Keime

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Technische Regel [AKTUELL] 2021-03

BVL L 01.00-55:2021-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Chloramphenicol in Milch (CAP)

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Technische Regel [AKTUELL] 2021-03

BVL L 01.00-56:2021-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Chloramphenicol in Milch (Schnellmethode)

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Technische Regel [AKTUELL] 2021-07

BVL L 01.00-57:2021-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Keimzahl in Milch und Milchprodukten - Spatelverfahren (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10192, Teil 5, Ausgabe 1995)

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Technische Regel [AKTUELL] 2020-05

BVL L 01.00-59:2020-05
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis und Bestimmung von Fremdfett in Milchfett anhand einer gaschromatographischen Triglyceridanalyse

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