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Technische Regel [AKTUELL] 1997-09

BVL L 01.00-64:1997-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils am Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Elektrophoretisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10472, Ausgabe Juni 1996)

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Technische Regel [AKTUELL] 2022-04

BVL L 01.00-74/1:2022-04
Untersuchung von Lebensmitteln - Butyrometrische Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten - Teil 1: Allgemeine Anleitung für die Anwendung butyrometrischer Verfahren und technischer Lieferbedingungen für Amylalkohol (Übernahme der Norm DIN 10479-1, Februar 2022)

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Technische Regel [AKTUELL] 2002-12

BVL L 01.00-74/2:2002-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Butyrometrische Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten - Teil 2: Produktspezifische Anforderungen (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10479-2, Ausgabe November 2001)

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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

BVL L 01.00-75:2018-10
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils im Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Derivativspektroskopisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10470, Juli 2011)

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Technische Regel [AKTUELL] 2002-05

BVL L 01.00-77:2002-05
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Gesamtasche von Milch und Milchprodukten (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10477, Ausgabe August 2000)

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Technische Regel [AKTUELL] 2006-12

BVL L 01.00-79/1:2006-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes in Milch - Teil 1: Verfahren mit Cadmiumreduktion und Spektrometrie (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 14673-1, Ausgabe Mai 2004)

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Technische Regel [AKTUELL] 2006-12

BVL L 01.00-79/2:2006-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes in Milch - Teil 2: Verfahren mit segmentierter Fließanalyse; Routineverfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 14673-2, Ausgabe Mai 2004)

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Technische Regel [AKTUELL] 2006-12

BVL L 01.00-79/3:2006-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes in Milch - Teil 3: Verfahren mit Cadmiumreduktion und Fließinjektionsanalyse mit In-line-Dialyse; Routineverfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 14673-3, Ausgabe Mai 2004)

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Technische Regel [AKTUELL] 2006-09

BVL L 01.00-81(V):2006-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Rückstände von Avermectinen in Milch - HPLC-Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2009-06

BVL L 01.00-83:2009-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Nitratgehaltes in Milch und Milchprodukten - Verfahren mit enzymatischer Reduktion und Molekülabsorptionsspektrometrie nach Griess-Reaktion (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 20541, Ausgabe Dezember 2008)

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Technische Regel [AKTUELL] 2012-01

BVL L 01.00-86:2012-01
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Citronensäuregehaltes in Milch und Milcherzeugnissen - Enzymatisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10325, Ausgabe Juli 2010)

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Technische Regel [AKTUELL] 2012-07

BVL L 01.00-88:2012-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Amphenicol-Rückständen in Milch - HPLC-MS/MS-Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2012-07

BVL L 01.00-89:2012-07
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Chloramphenicol-Rückständen in Milch mittels GC-MS

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Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 01.00-90:2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Lactosegehaltes in lactosereduzierter Milch und lactosereduzierten Milchprodukten in Gegenwart von Glucose - Enzymatisches Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2020-11

BVL L 01.00-91:2020-11
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von NSAID-Rückständen in Milch - HPLC-MS/MS-Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2016-03

BVL L 01.00-92:2016-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gesamtphosphorgehaltes von Milch und Milchprodukten - Spektralphotometrisches Verfahren

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 01.00-92 Berichtigung:2022-12


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Technische Regel [AKTUELL] 2022-12

BVL L 01.00-92 Berichtigung:2022-12
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gesamtphosphorgehaltes von Milch und Milchprodukten - Spektralphotometrisches Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2019-03

BVL L 01.00-94/2:2019-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Milch und Milcherzeugnisse - Sensorische Analyse - Teil 2: Empfohlene Verfahren für die sensorische Beurteilung (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 22935 Teil 2, Dezember 2012)

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Technische Regel [AKTUELL] 2019-03

BVL L 01.00-94/3:2019-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 3: Leitfaden für die Beurteilung sensorischer Eigenschaften auf Übereinstimmung mit Produktspezifikationen mittels Punktvergabe (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 22935 Teil 3, Dezember 2012)

Dieser Artikel wurde geändert durch: BVL L 01.00-94/3 Ergänzung:2019-03


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Technische Regel [AKTUELL] 2019-03

BVL L 01.00-94/3 Ergänzung:2019-03
Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 3: Leitfaden für die Beurteilung sensorischer Eigenschaften auf Übereinstimmung mit Produktspezifikationen mittels Punktvergabe (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 22935 Teil 3, Dezember 2012); Ergänzung

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Technische Regel [AKTUELL] 1987-03

BVL L 02.00-2:1987-03
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der coliformen Keime in Milchprodukten; Verfahren mit flüssigem Nährmedium

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Technische Regel [AKTUELL] 1980-09

BVL L 02.00-5:1980-09
Bestimmung der Keimzahl in Milchprodukten; Referenzverfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2020-02

BVL L 02.00-7:2020-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes von Milchprodukten nach Röse-Gottlieb

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 02.00-9:2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Lactose- und Galactosegehaltes von Milch und Milchprodukten - Enzymatisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen deutschen Norm DIN 10344, Ausgabe August 1982 und Ergänzung durch die § 64 Arbeitsgruppe "Chemisch-physikalische Untersuchungsverfahren für Milch und Milchprodukte")

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Technische Regel [AKTUELL] 2022-04

BVL L 02.00-11:2022-04
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes von Milchprodukten nach dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-Verfahren

Durchführung nach L 01.00-20


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Technische Regel [AKTUELL] 2009-06

BVL L 02.00-12:2009-06
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an Saccharose und Glucose in Milcherzeugnissen und Speiseeis - Enzymatisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10326, Ausgabe Dezember 2007)

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Technische Regel [AKTUELL] 1987-06

BVL L 02.00-15:1987-06
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Escherichia coli in Milchprodukten; Verfahren mit flüssigem Nährmedium

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Technische Regel [AKTUELL] 2011-01

BVL L 02.00-16/1:2011-01
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milch und Milchprodukten - Enzymatisches Verfahren

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Technische Regel [AKTUELL] 2010-09

BVL L 02.00-16/2:2010-09
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des L- und D-Milchsäuregehaltes (L- und D-Lactat) in Milch und Milchprodukten - Reflektometrisches Verfahren (Screening-Verfahren)

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Technische Regel [AKTUELL] 1988-12

BVL L 02.00-17:1988-12
Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Staphylokokken-Thermonuclease in Milchprodukten; Referenzverfahren

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