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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 12966-3:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 3: Herstellung von Methylestern mittels Trimethylsulfoniumhydroxid (TMSH) (ISO 12966-3:2016); Deutsche Fassung EN ISO 12966-3:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Schnellverfahren zur basekatalysierten Umesterung von Fetten und Ölen mit Trimethylsufoniumhydroxid (TMSH) für die Herstellung von Fettsäuremethylestern ...

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Norm [AKTUELL] 2015-11

DIN EN ISO 12966-4:2015-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern - Teil 4: Bestimmung mittels Kapillargaschromatographie (ISO 12966-4:2015); Deutsche Fassung EN ISO 12966-4:2015

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuremethylestern (FAME), die durch Umesterung oder Veresterung von Fetten, Ölen und Fettsäuren gewonnen wurden, mittels ...

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Norm [AKTUELL] 2005-11

DIN EN ISO 13884:2005-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung isolierter trans-Isomere mit Infrarot-Spektrometrie (ISO 13884:2003); Deutsche Fassung EN ISO 13884:2005

Die Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" erstellt. Die Mitarbeit des DIN beim CEN wird für den Bereich des CEN/TC 307 (Sekretariat: AFNOR ...

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Norm [AKTUELL] 2016-10

DIN EN ISO 14244:2016-10
Ölsamenschrote - Bestimmung der in Kaliumhydroxidlösung löslichen Proteine (ISO 14244:2014); Deutsche Fassung EN ISO 14244:2016

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der in Kaliumhydroxidlösung löslichen Proteine in Sojaschrot, Rapsschrot und Sonnenblumen(kern)schrot festgelegt, die anschließend ...

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Norm [AKTUELL] 2002-01

DIN EN ISO 15301:2002-01
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Sedimentgehaltes in rohen Fetten und Ölen - Zentrifugenverfahren (ISO 15301:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001

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Norm [AKTUELL] 2007-09

DIN EN ISO 15301 Berichtigung 1:2007-09
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Sedimentgehaltes in rohen Fetten und Ölen - Zentrifugenverfahren (ISO 15301:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001, Berichtigungen zu DIN EN ISO 15301:2002-01; Deutsche Fassung EN ISO 15301:2001/AC:2007

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Norm [AKTUELL] 2017-07

DIN EN ISO 15302:2017-07
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Benzo[a]pyren-Gehalts - Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren (ISO 15302:2017); Deutsche Fassung EN ISO 15302:2017

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren für die Bestimmung von Benzo[a]pyren in rohen oder raffinierten essbaren Ölen und Fetten durch ...

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Norm [AKTUELL] 2009-02

DIN EN ISO 15303:2009-02
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Nachweis und Identifizierung einer flüchtigen organischen Verunreinigung mittels GC/MS (ISO 15303:2001); Deutsche Fassung EN ISO 15303:2008

In der Norm DIN EN ISO 15303 wird ein Verfahren zum Nachweis und zur Identifizierung einer flüchtigen organischen Verunreinigung in Speiseölen festgelegt. Sie ist anwendbar auf die Identifizierung ...

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Norm [AKTUELL] 2016-11

DIN EN ISO 15753:2016-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (ISO 15753:2016); Deutsche Fassung EN ISO 15753:2016

In dieser Internationalen Norm werden zwei Verfahren zur Bestimmung von 15 polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen beschrieben:  - ein ...

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Norm [AKTUELL] 2017-05

DIN EN ISO 15774:2017-05
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von Cadmium mit Direkt-Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (ISO 15774:2017); Deutsche Fassung EN ISO 15774:2017

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der Elementmengen (Mikrogramm je Kilogramm) an Cadmium in allen Arten roher und raffinierter Speisefette und -öle festgelegt.

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Norm [AKTUELL] 2001-09

DIN EN ISO 15788-1:2001-09
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Stigmastadiene in Pflanzenölen - Teil 1: Verfahren mit Kapillarsäulen-Gaschromatographie (Referenzverfahren) (ISO 15788-1:1999); Deutsche Fassung EN ISO 15788-1:2001

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Norm [AKTUELL] 2005-02

DIN EN ISO 15788-2:2005-02
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Stigmastadiene in Pflanzenölen - Teil 2: Verfahren mit Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) (ISO 15788-2:2003); Deutsche Fassung EN ISO 15788-2:2004

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Norm [AKTUELL] 2005-11

DIN EN ISO 16035:2005-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von niedrig siedenden halogenierten Kohlenwasserstoffen in Speiseölen (ISO 16035:2003); Deutsche Fassung EN ISO 16035:2005

Die Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" erstellt. Grundlage dafür war die unter Federführung der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft ...

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Norm [AKTUELL] 2009-07

DIN EN ISO 16634-1:2009-07
Lebensmittelerzeugnisse - Bestimmung des Gehaltes an Gesamtstickstoff mit dem Verbrennungsverfahren nach Dumas und Berechnung des Gehaltes an Rohprotein - Teil 1: Ölsaatenschrote und Futtermittel (ISO 16634-1:2008); Deutsche Fassung EN ISO 16634-1:2008

Dieser Teil von DIN EN ISO 16634 legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtstickstoffgehaltes und zur Berechnung des Rohproteingehaltes von Ölsaatenschroten und Futtermitteln fest. Dieses dem ...

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Norm [AKTUELL] 2009-08

DIN EN ISO 16931:2009-08
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polymerisierten Triacylglycerinen mit Hochleistungs-Ausschlusschromatographie (HPSEC) (ISO 16931:2009); Deutsche Fassung EN ISO 16931:2009

In dieser Norm ist ein Verfahren zur Bestimmung der Gehalte, als Massenanteile, an polymerisierten Triacylglycerinen (PTAGs) in Ölen und Fetten, die mindestens 3 % (bezogen auf die Peakflächen) ...

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Norm [AKTUELL] 2019-12

DIN EN ISO 17059:2019-12
Ölsaaten - Extraktion von Öl und Herstellung von Methylester aus den Fettsäuren der Triglyceride für die Analyse durch Gaschromatographie (Schnellverfahren) (ISO 17059:2019); Deutsche Fassung EN ISO 17059:2019

In dieser Internationalen Norm wird ein Schnellverfahren für die Extraktion von Öl und die Herstellung der Methylester der Fettsäuren festgelegt. Die dabei gewonnenen Methylester können für die ...

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Norm [AKTUELL] 2011-12

DIN EN ISO 17932:2011-12
Palmöl - Bestimmung des Bleichindex zur Beurteilung der Qualität von rohem Palmöl (DOBI Deterioration of bleachability index) sowie des Carotingehaltes (ISO 17932:2011); Deutsche Fassung EN ISO 17932:2011

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Bleichindexes zur Beurteilung der Qualität (DOBI, en: deterioration of bleachability index) von rohem Palmöl und des Carotingehaltes ...

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Norm [AKTUELL] 2022-04

DIN EN ISO 18363-1:2022-04
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 1: Verfahren mittels schneller alkalischer Umesterung und Messung für 3-MCPD und Differenzmessung für Glycidol (ISO 18363-1:2015); Deutsche Fassung EN ISO 18363-1:2021

Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren für die indirekte Bestimmung von 3-MCPD-Estern (gebundenes 3-MCPD) und möglichem freien 3-MCPD nach alkalisch katalysierter Esterspaltung und ...

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Norm [AKTUELL] 2018-12

DIN EN ISO 18363-2:2018-12
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 2: Verfahren mittels langsamer alkalischer Umesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (ISO 18363-2:2018); Deutsche Fassung EN ISO 18363-2:2018

In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren für die parallele Bestimmung von Glycidol mit 2 MCPD und 3 MCPD, das in gebundener und freier Form in Ölen und Fetten vorkommt, festgelegt. Das ...

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Norm [AKTUELL] 2022-04

DIN EN ISO 18363-3:2022-04
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 3: Verfahren mittels Säureumesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (ISO 18363-3:2017); Deutsche Fassung EN ISO 18363-3:2021

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren für die gleichzeitige Bestimmung von 2 MCPD-Estern (gebundenem 2 MCPD), 3 MCPD-Estern (gebundenem 3 MCPD) und Glycidylestern (gebundenem Glycidol) in ...

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Norm [AKTUELL] 2021-11

DIN EN ISO 18363-4:2021-11
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 4: Verfahren mittels schneller alkalischer Umesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol mittels GC-MS/MS (ISO 18363-4:2021); Deutsche Fassung EN ISO 18363-4:2021

Dieser Teil 4 von ISO 18363 legt ein schnelles Verfahren für die gleichzeitige Bestimmung von 2 MCPD-Estern (gebundenes 2 MCPD), 3 MCPD-Estern (gebundenes 3 MCPD) und Glycidylestern (gebundenes ...

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Norm [AKTUELL] 2007-10

DIN EN ISO 18395:2007-10
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von Monoacylglycerinen, Diacylglycerinen, Triacylglycerinen und Glycerin durch Hochleistungs-Größenausschluss-Chromatographie (HPSEC) (ISO 18395:2005); Deutsche Fassung EN ISO 18395:2007

Die Internationalen Normen ISO 17932:2005 und ISO 18395:2005 wurden im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" (Sekretariat: BSI, Großbritannien) erstellt. Für die Europäischen ...

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Norm [AKTUELL] 2002-03

DIN EN ISO 18609:2002-03
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der unverseifbaren Bestandteile - Verfahren mit Hexan-Extraktion (ISO 18609:2000); Deutsche Fassung EN ISO 18609:2001

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Norm [AKTUELL] 2004-02

DIN EN ISO 19219:2004-02
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von sichtbarem Bodensatz in rohen Fetten und Ölen (ISO 19219:2002); Deutsche Fassung EN ISO 19219:2003

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Norm [AKTUELL] 2018-01

DIN EN ISO 21294:2018-01
Ölsamen - Manuelle oder automatische diskontinuierliche Probenahme (ISO 21294:2017); Deutsche Fassung EN ISO 21294:2017

In dieser Internationalen Norm werden Anforderungen für die diskontinuierliche Probenahme von Ölsaaten unter Verwendung der manuellen oder der automatischen Methode zur Bewertung ihrer Qualität ...

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Vornorm 2021-12

DIN CEN ISO/TS 22115:2021-12
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Trennung von Lipidklassen mittels Kapillargaschromatographie (Fingerprint-Verfahren) (ISO/TS 22115:2021); Deutsche Fassung CEN ISO/TS 22115:2021

Diese Technische Spezifikation legt ein Verfahren für die semiquantitative Analyse von Ölen, Fetten und öl-/fettbezogenen Proben (Deodestillaten) fest. Es ist anwendbar für das Screening von Ölen ...

Verfahren : Vornorm

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Norm [AKTUELL] 2016-05

DIN EN ISO 22630:2016-05
Ölsamenschrote - Bestimmung des Ölgehaltes - Schnellextraktionsverfahren (ISO 22630:2015); Deutsche Fassung EN ISO 22630:2015

In dieser Internationalen Norm wird ein Extraktionsverfahren festgelegt, das zur Beurteilung der Wirksamkeit von Ölgewinnungsverfahren durch Vergleich des Ölgehaltes der Ölsamen mit dem ...

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Norm [AKTUELL] 2009-10

DIN EN ISO 22959:2009-10
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung polycyclischer aromatischer Kohlenwasserstoffe durch gekoppelte Donor-Akzeptor-Komplex-Chromatographie und HPLC mit Fluoreszenzdetektion (ISO 22959:2009); Deutsche Fassung EN ISO 22959:2009

In dieser Norm ist ein hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren (HPLC, en.: high performance liquid chromatographic) zur Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen ...

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Norm [AKTUELL] 2009-03

DIN EN ISO 23275-1:2009-03
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Kakaobutter-Äquivalente in Kakaobutter und Zartbitterschokolade - Teil 1: Bestimmung der Präsenz von Kakaobutter-Äquivalenten (ISO 23275-1:2006); Deutsche Fassung EN ISO 23275-1:2008

In der Norm DIN EN ISO 23275-1 wird ein Verfahren zum Nachweis von Kakaobutter-Äquivalenten (CBE) in Kakaobutter und Zartbitterschokolade durch hochauflösende Kapillar-Gaschromatographie (HR-GC) ...

ab 72,00 EUR inkl. MwSt.

ab 67,29 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2009-03

DIN EN ISO 23275-2:2009-03
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Kakaobutter-Äquivalente in Kakaobutter und Zartbitterschokolade - Teil 2: Quantifizierung von Kakaobutter-Äquivalenten (ISO 23275-2:2006); Deutsche Fassung EN ISO 23275-2:2008

In der Norm DIN EN ISO 23275-2 wird ein Verfahren zur Quantifizierung von Kakaobutter-Äquivalenten (CBE) in Kakaobutter und Zartbitterschokolade durch hochauflösende Kapillar-Gaschromatographie ...

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