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Lebensmittel, Sport, Veranstaltungen, Sicherheit

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Norm [AKTUELL] 2023-07

DIN ISO 22003-1:2023-07
Lebensmittelsicherheit - Teil 1: Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren (ISO 22003-1:2022)

Dieses Dokument enthält die deutsche Übersetzung der Internationalen Norm ISO 22003-1:2022, die vom Technischen Komitee ISO/TC 34 "Food products" erarbeitet wurde, dessen Sekretariat von AFNOR ...

ab 106,30 EUR inkl. MwSt.

ab 99,35 EUR exkl. MwSt.

Norm-Entwurf 2024-03

DIN ISO 22003-2:2024-03 - Entwurf
Lebensmittelsicherheit - Teil 2: Anforderungen an Stellen die Produkte, Verfahren und Dienstleistungen bewerten und zertifizieren, einschließlich eines Audits des Lebensmittelsicherheitssystems (ISO 22003-2:2022); Text Deutsch und Englisch

Dieses Dokument ist eine Ergänzung zu ISO/IEC 17065. Darin werden die Regeln für das Audit eines Lebensmittelsicherheitssystems (FSS) und die Zertifizierung von Produkten, Prozessen und ...

ab 117,70 EUR inkl. MwSt.

ab 110,00 EUR exkl. MwSt.

Norm [AKTUELL] 2012-02

DIN ISO 22006:2012-02
Qualitätsmanagementsysteme - Anleitung für die Anwendung von ISO 9001:2008 im Pflanzenanbau (ISO 22006:2009)

Diese Norm enthält eine Anleitung für die Anwendung von ISO 9001 im Bereich der Pflanzenproduktion. Sie dient zur Unterstützung der Produzenten beim Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ...

ab 181,10 EUR inkl. MwSt.

ab 169,25 EUR exkl. MwSt.

Vornorm 2022-06

DIN ISO/TS 26030:2022-06
Gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltige Entwicklung - Leitfaden zur Anwendung der ISO 26000:2010 in der Lebensmittelkette (ISO/TS 26030:2019)

Die gesellschaftliche Verantwortung ist ein ganzheitlicher Ansatz, dessen Ziel es ist, zu einer nachhaltigen Entwicklung beizutragen. Diese TechnischeSpezifikation DIN ISO/TS 26030 stellt eine ...

Verfahren : Vornorm

ab 129,30 EUR inkl. MwSt.

ab 120,84 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2017-09

DIN ISO/TS 22002-1:2017-09; DIN SPEC 10540-1:2017-09
Präventivprogramme (PRPs) für Lebensmittelsicherheit - Teil 1: Lebensmittelherstellung (ISO/TS 22002-1:2009)

Diese Technische Spezifikation legt die Anforderungen an die Einrichtung, die Implementierung und die Aufrechterhaltung von Präventivprogrammen (PRPs) als Unterstützung bei der Beherrschung der ...

Verfahren : Vornorm

ab 73,40 EUR inkl. MwSt.

ab 68,60 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2017-09

DIN ISO/TS 22002-3:2017-09; DIN SPEC 10540-3:2017-09
Präventivprogramme (PRPs) für Lebensmittelsicherheit - Teil 3: Landwirtschaft (ISO/TS 22002-3:2011)

Diese Technische Spezifikation legt die Anforderungen an die Einrichtung, die Implementierung und die Aufrechterhaltung von Präventivprogrammen (PRPs) als Unterstützung bei der Beherrschung der ...

Verfahren : Vornorm

ab 85,20 EUR inkl. MwSt.

ab 79,63 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2015-12

DIN ISO/TS 22002-4:2015-12; DIN SPEC 10540-4:2015-12
Präventivprogramme (PRPS) für Lebensmittelsicherheit - Teil 4: Herstellung von Lebensmittelverpackungen (ISO/TS 22002-4:2013)

Diese Technische Spezifikation legt die Anforderungen an die Einrichtung, die Implementierung und die Aufrechterhaltung von Präventivprogrammen (PRPs) als Unterstützung bei der Beherrschung der ...

Verfahren : Vornorm

ab 73,40 EUR inkl. MwSt.

ab 68,60 EUR exkl. MwSt.

Technische Regel [AKTUELL] 2022-01

DIN SPEC 91452:2022-01
Geschäftsmodellentwicklung für ein Datenökosystem in der Lebensmittelindustrie

Diese DIN SPEC legt Anforderungen für die Entwicklung eines Geschäftsmodells für ein Datenökosystem in der Lebensmittelindustrie fest.

Verfahren : PAS

Kostenlos

Technische Regel [AKTUELL] 2014-02

BVL L 00.00-3(EG):2014-02
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des von Bedarfsgegenständen in Lebensmittel übergegangenen Vinylchlorids - Anhang der Richtlinie der Kommission vom 29. April 1981 zur Festlegung der gemeinschaftlichen Analysemethode für die amtliche Prüfung auf Vinylchlorid, das von Bedarfsgegenständen in Lebensmittel übergegangen ist (81/432/EWG) (ABl. EG Nr. L 167/7 vom 24.6.1981)

Hinweisblatt "Zurückgezogen"


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Technische Regel [AKTUELL] 2018-10

VDI 4066 Blatt 1:2018-10
Hygieneanforderungen an die Herstellung und rekontaminationsfreie Abfüllung von Getränken - Grundlagen und Auslegungskriterien

Diese Richtlinie gibt eine Handlungsanleitung für Planung, Errichtung, Abnahme und Betrieb von Anlagen zur hygienisch sicheren Verarbeitung und für die aseptische Abfüllung von mikrobiologisch ...


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Technische Regel [AKTUELL] 2019-05

VDI-MT 4066 Blatt 2:2019-05
Hygieneanforderungen an die Herstellung und aseptische Abfüllung von Getränken und Molkereiprodukten - Hygieneschulungen

Die hohen Hygieneanforderungen an die Herstellung und die aseptische Abfüllung von mikrobiologisch sensiblen Getränken und Molkereiprodukten erfordern umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen des ...


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Technische Regel [AKTUELL] 2019-05

VDI 4066 Blatt 3:2019-05
Hygieneanforderungen an die Herstellung und aseptische Abfüllung von Getränken und Molkereiprodukten - Hinweise zu mikrobiologischen Funktionsprüfungen

Die Richtlinie gibt eine Handlungsanleitung für Planung, Errichtung, Abnahme und Betrieb von Anlagen zur hygienisch sicheren Verarbeitung und für die aseptische Abfüllung von mikrobiologisch ...


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Technische Regel [AKTUELL] 2016-04

VDI 4066 Blatt 4:2016-04
Hygieneanforderungen an die Herstellung und rekontaminationsfreie Abfüllung von Molkereiprodukten

Diese Richtlinie gibt eine Handlungsanleitung für Planung, Errichtung und Betrieb von Anlagen zur hygienisch sicheren Verarbeitung und für die reinfektionsfreie Abfüllung von mikrobiologisch ...


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Technische Regel [AKTUELL] 2021-01

VDI 4066 Blatt 5:2021-01
Hygieneanforderungen an die Herstellung und rekontaminationsfreie Abfüllung von Getränken - Analytische Prozesskontrolle

In Ergänzung zu VDI 4066 Blatt 1 und Blatt 4 gibt diese Richtlinien Hinweise zur analytischen Prozesskontrolle mit spezifischer Relevanz für die Abfüllung mikrobiologisch sensibler Getränke und ...


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Technische Regel [AKTUELL] 2017-06

VDI 4075 Blatt 8:2017-06
Produktionsintegrierter Umweltschutz (PIUS) - Brauereien

Die Richtlinie wendet sich an Praktiker aus vorwiegend kleinen und mittleren Unternehmen der Braubranche. Sie gibt einen Überblick über ausgewählte ökonomische und ökologische ...


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ab 85,14 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN-Taschenbuch 280/1 2023-12

Lebensmittelsicherheit
Hygieneanforderungen

Der Bereich der Lebensmittelhygiene ist ein ebenso wichtiger wie vielfältiger. Das Beuth Taschenbuch 280/1 soll für die Verantwortlichen in Industrie und Verkauf eine Arbeitshilfe sein, die viele ...

ab 256,00 EUR inkl. MwSt.

ab 239,25 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN-Taschenbuch 280/1 und 280/2 2023-12

Paket Lebensmittelsicherheit
Paket DIN-Taschenbuch 280/1 und 280/2 - Hygieneanforderungen, Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen

Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ein hochbrisantes Thema, nicht nur in einer Welt der immer schneller fortschreitenden Globalisierung und damit verbundenen neuen Risiken. Um die Gefährdung ...

450,00 EUR inkl. MwSt.

420,56 EUR exkl. MwSt.

Normenportal Gastronomie Komplett

Online-Dienst 2023-11

Normenportal Gastronomie Komplett

Dieses Produkt bietet DIN Media ausschließlich Kund*innen an, die keine Verbraucher im Sinne des § 13 BGB sind.

Nutzung nur im Abonnement möglich. Die Bestellung bewirkt ein Abonnement für mindestens ein Jahr.

www.normenportal-gastronomie.de

Stand 2023-11

Publikation DIN Media Kommentar 2022-06

Lebensmittellieferungen im Onlinehandel
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz

Der Onlinehandel boomt, und das nicht nur für Technik, Hobbybedarf und Co – sondern auch im Bereich Lebensmittel. Dabei gibt es besondere Herausforderungen und Risiken. Um Sicherheit und Klarheit ...

ab 58,00 EUR inkl. MwSt.

ab 54,21 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Kommentar 2022-06

Begriffe in der Lebensmittelhygiene
Kommentar der DIN 10503 - Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit

Das europäische Hygienerecht und die Europäische Verordnung Nr. 1169/2011 wurden überarbeitet. Entsprechend musste die DIN 10503 angepasst werden, die sich in Teilen auf diese Grundlagen bezieht.

ab 58,00 EUR inkl. MwSt.

ab 54,21 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Kommentar 2022-05

Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546

Die bedeutende Norm DIN 10516 bietet wichtige Orientierung in Fragen der Hygieneerhaltung im Bereich Lebensmittel. Sie soll die Einhaltung von hygienisch einwandfreien Bedingungen beim Umgang mit ...

ab 58,00 EUR inkl. MwSt.

ab 54,21 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Praxis 2020-04

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
DIN EN ISO 22000 in der Praxis

Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur ...

ab 78,00 EUR inkl. MwSt.

ab 72,90 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Praxis 2021-09

Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Ein Praxisleitfaden

Wer für große und insbesondere sensible Personengruppen kochen will, muss bereit sein, sich zertifizieren zu lassen. Auf diese Weise wird der hohe Standard eingehalten, der notwendig ist, um ...

ab 58,00 EUR inkl. MwSt.

ab 54,21 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Kommentar 2016-08

Lebensmittelhygiene bei Cook & Chill-Verfahren
Hygieneanforderungen nach DIN 10536

Hygiene hat bei der Gemeinschaftsverpflegung oberste Priorität. Der Kommentar "Lebensmittelhygiene bei Cook & Chill-Verfahren" erläutert die Lebensmittelhygiene-Norm DIN 10536:2013-03, die ...

ab 76,00 EUR inkl. MwSt.

ab 71,03 EUR exkl. MwSt.

Publikation 2021

ISO 22000:2018 Food safety management systems – A practical guide

70,10 EUR inkl. MwSt.

65,51 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Praxis 2018-10

Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
Umsetzung in die Praxis

Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem ...

ab 64,00 EUR inkl. MwSt.

ab 59,81 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN Media Kommentar 2010-03

Hygieneschulung
Kommentar zu DIN 10514

Dieser Kommentar ist ein erstklassiges Hilfsmittel für die Planung und Durchführung von Hygieneschulungen. Das inzwischen in der 3. Auflage vorliegende und vor dem Hintergrund der neuen Norm DIN ...

48,00 EUR inkl. MwSt.

44,86 EUR exkl. MwSt.

Publikation DIN-Taschenbuch 280/2 2018-12

Lebensmittelsicherheit
Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen

Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 umfasst DIN-Taschenbuch 280/2 "Lebensmittelsicherheit" die aktuellen Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und zu ...

ab 246,00 EUR inkl. MwSt.

ab 229,91 EUR exkl. MwSt.

Publikation 2013

Metals and alloys used for food contact materials
Quality Management Guideline

Metalle und Legierungen werden für Lebensmittelbedarfsgegenstände und Produkte für Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, Behälter und Haushaltsutensilien sowie für Lebensmittelverpackungsfolien ...

Diesen Artikel bestellen wir extra für Sie, daher kann die Lieferung 1-2 Wochen in Anspruch nehmen.

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Norm [AKTUELL] 1986-12

ISO 7002:1986-12
Landwirtschaftliche Lebensmittelerzeugnisse; Aufbau eines genormten Verfahrens zur Probenahme aus einem Los

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